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커피전문점에서 종이컵 등 일회용품에 든 음식을 구매할 때 각각 100원과 50원의 예치금을 물리고 반환하면 되돌려주는 환불제가 시행되었다. 또 100평 이상의 패스트푸드점(내년 신설매장은 80평 이상)과 50평 이상의 테이크 아웃 커피전문점에
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커피 브랜드 카페베네
한예슬이 모델로 활동함과 동시에 경영까지 맞게 된 카페베네는 뒤늦게 국내 커피시장에 뛰어든 후발주자로 해외브랜드가 독점하다시피한 상황에서 토종커피전문점 돌풍을 일으키며 이제는 해외로도 진출하고 있다.
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시장에서의 차별화 전략을 취해야 할 필요성을 느꼈다. 한편, 기존의 전략군 지도에서 ‘접근성’이라는 축을 새로 추가하여
커피전문점들과 같은 전략군 내에 속할 수 있는 가능성을 살펴보았다. 그리고 차별화의 핵심 요소인 독특성이 사
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커피전문점이라는 장소가 갖는 공간적 의미, 즉 사회적 만남과 대화의 장소로서의 ‘넥서스’의 소비가 부각되고 있다.
결과적으로 커피전문점 시장의 최종 진화는 커피 매장이 사회적 담론 교환의 공간으로서, 복합매장으로서, 취향의 품격
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국내 브랜드vs해외브랜드
커피 전문점
Who is winning
미국에서 가장 오래된 프랜차이즈 커피전문점
상표- 커피열매와 찻잎을 직접적 표현
기업 이념
’최고 품질의 원두를 위한 고집’
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커피 산업에서의 선도자 우위를 그리 쉽게 빼앗길 것 같지는
않다. 또한 특유의 기업문화와 전략적 인적자원관리는 쉽게 학습하거나 모방하기 어려워
커피 전문점 시장에서 1위의 자리를 굳건히 지킬 수 있을 것으로 예상된다.
G think
부자든
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커피 전문점 시장을 점유한 에스프레소는 대학가, 사무실밀집지역, 지하철역 주변에서 쉽게 눈에 띌 정도로 늘었다. 10~20평짜리 점포형과 3~10평짜리 소형가게나 이동식 점포를 통해 영업하는 테이크아웃형이 유행하고 있다. 일본은 스타벅스
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커피 전문점이 경쟁적으로 생기면서 테이크 아웃(take-out) 커피문화가 확산되고 있다. 이러한 경쟁환경에서 커피믹스에 대한 소비자의 선호가 어떻게 바뀔지 귀추가 주목된다. 우리나라 커피시장의 25%를 차지하는 커피믹스
커피믹스가
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시장은 현재 일본에 이어 아시아 제2의 시장’
캡슐커피의 시장은
‘성장기’로 앞으로의 성장이 기대되고 있음 네스프레소 마케팅 전략 방향 도출
Coffee Market Analysis
01 국내 커피시장 분석
3C Analysis
01 소비자 분석
02 자사 분석
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커피빈은 상대적으로 스타벅스나 다른 유명브랜드에 비해 접근성이 낮다. 스타벅스가 인기 많은 이유 중 하나가 바로 접근성인데 커피빈 같은 경우는 한국 커피시장이 커진 만큼 커피전문점의 수가 크게 늘어난 것에 비해 직영매장의 한계로
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