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레스토랑'이 되는 것이다. 이것은 'QSC&V'를 통해 지속적으로 '고객을 만족시킨다'는 것을 뜻한다. 이러한 비전은 5 가지 글로벌전략(인적자원 개발, 혁신추구, 글로벌 사고의 확대, 사업 및 성장기회의 개발, 변화의 성공적 추진)에 의해 실천되
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T.G.I Friday’s Bennigan’s 마케팅 전략 외식 산업
Ⅰ. 서론
▇ 업계 현황
≪ 그 래 프 ≫
- 시장 규모의 확대
- 시장 범위의 확장
- 시장의 양극화
▇ 업계 현황
≪ 그 래 프 ≫
패밀리 레스토랑 매출
&#
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전략 도는 자체상표 전략 식문화 발전의 변화
패스트푸드에서 슬로우푸드로
Slow Food Trend !!!
국내 식품산업의 트랜드 변화
시장 Trend
제품 Trend
소비자 Trend
우유 시장의 Case
팔리는 힘을 가진 상품 만들기
신제품 개발전략
어떻게 신
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신선하고 품질 좋은 재료 만들 사용하고 고급 레스토랑과 같은 품격있는 서비스를 제공, 청 결함과 친절은 항상 생각할 것이다. 기존 제품을 기존 시장에 내놓는 아이템이지 만, 새로운 메뉴와 서비스로 승부하면 승산이 있을 것 이다.
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Strength
CJ푸드빌의 다른 외식산업과의 연계를 통한 시너지 효과
로열티 지불 없는 국내 고유 브랜드
한국인의 입맛과 라이프 스타일에 맞춘 현지화 전략
가족단위를 주 타깃으로 하여 많은 계층의 고객수요가능
다양한 쿠폰서비스 및
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패밀리 레스토랑의 업체별 점유율
(3) 현재 VIPS의 점유율
(4) 외국과 우리나라의 패밀리 레스토랑 인식차이
(5) 현재 Family restaurant 포지셔닝 map
4. SWOT 분석
5. 마케팅 전략
6. VIPS의 성공발전요인
7. VIPS 가 나아갈
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국내 패밀리 레스토랑의 효시?
-1988년 일본과 제휴한 코코스 레스토랑
1992년 T.G.I Friday 개점
이후 10개 이상의 외국 브랜드 진출
정의는?
- 가족 단위의 고객이 객단가 20,000원 이상으로 다양한 메뉴와 분위기 , 정중한 서비스를 즐길 수 있는
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Family-Style, and Fine Dining Restaurants. Journal of Restaurant & Foodservice Marketing, 2(4):65-85, 1997
21. Heung, V. C. S., Wong, M. Y. and Qu H. : Airport-restaurant Service Quality in Hong Kong. The Cornell H.R.A. Quarterly, 41(3):8696, 2000
22. Maclaurin, D. J. and Maclaurin, T. L. : Customer
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판매원들 중 무작위로 뽑아서 상이나 보상을 제공하는 판매촉진 수단 ⑤ 판매 경연회
최고의 매출 성과를 이뤄낸 판매원 및 점포에 대하여 보상하는 것. Ⅰ. 아침 햇살의 마케팅 전략 (판매 촉진 전략 중심으로)
① 아침 햇살에 대하여
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거시 환경 분석
1.경제적 환경
2. 인구통계적 환경
3. 법적 정치적 환경
미시 환경 분석
1. 고객 분석
2.경쟁자 분석
3.자사 분석
II. SWOT 분석
III. Segmentation 전략
IV. Targeting
1.시장프로파일 분석
V. Positioning
VI. 4P MIX
VII. 결론
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