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Restaurant 접근
❖ ‘웰빙’ + ‘북항’의 느낌을 살리는 seafood를 중심으로 음식을 제공
❖ 패밀리 레스토랑의 서비스 형태
❖ Restaurant 진입 시 음식 외의 즐거움을 선사
동종업체 분석 – Ocean Star
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패밀리 레스토랑, 패스트푸드음식점, 편의점, 가사도우미 등
2. 분석(1)-여성 감정노동의 사례
강도 높은 감정노동
1. 간호사
-과도한 업무량, 의사와의 수직적 관계유지, 환자에게 무한친절
2. 스튜어디스
-기내 밖 지상에서도 화장 필수
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패밀리 레스토랑 중의 하나인 아웃백을 방문하였는데 평일 3시쯤이라 매우 조용한 분위기 였습니다. 계단을 올라가 문을 열자마자 직원들이 환대해 주었고 자리를 안내해 주었습니다. 1. 그 음식점을 선택한 이유
2.그 음식점의 개요
3
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내세워 부정적 이미지 탈피하려 노력
패스트캐쥬얼 형태의 크라제버거 등장
패스트푸드와 패밀리 레스토랑의 중간형태 서 론 - 기업 선정 동기
본 론
기업소개
경영 이념과 이슈
서비스 개요
운영상의 특징
문제점
결 론
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패밀리 레스토랑이라는 모토에 걸맞게 다양한 종류의 스시와 롤을 제공하여 고객들의 오감을 만족시켜 드리고 있으며 HACCP 시스템을 통한 철저한 위생서비스, 항상 고객의 입장에서 생각하는 고객 감동 서비스를 제공하고 있습니다.
현재 미
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패밀리 레스토랑에 다녀오면 사진을 찍어 인터넷에 올려 그 기분을 조금이라도 연장하려 한다. 상품으로 자신의 가치가 결정되는 것으로 착각하고 있다.
한국의 성형열풍
한국여자들은 자신의 외모에 가장 불만이 많다. 성형수술을 했거나
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패밀리 레스토랑에 다녀오면 사진을 찍어 인터넷에 올려 그 기분을 조금이라도 연장하려 한다. 상품으로 자신의 가치가 결정되는 것으로 착각하고 있다.
한국의 성형열풍
한국여자들은 자신의 외모에 가장 불만이 많다. 성형수술을 했거나
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외식산업의특징
외식산업의 기능과 특성
우리나라 외식산업 업계별 동향
1. 한식업계
2. 아이스크림 업계
3. 베이커리업계
4. 단체급식업계
5. HMR업계
6. 패스트푸드업계
7. 패밀리 레스토랑업계
8. 호텔식음료 업계
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패밀리 레스토랑 시장 확대
- 현재(21C) : 업태의 다양화 및 웰빙과 슬로푸드에 초점을 맞추어 성장 1. 외식업체 중 해외 성공사례를 분석 및 조사 - 파리바게트
2. 외식업체 정의
3. 기업 소개 및 현황
4.해외시장 진출동기
5. 아시아 진출
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스트라이프 무늬는 미국의 BARNUM & BAILEY’S
CIRCUS에서 영감을 얻어 그처럼 재미난 분위기를 전달하고자 생겨났다
NCSI(국가고객만족도) 패밀리 레스토랑 부문 5년 연속1위 T.G.I FRIDAYS 기업 소개
T.G.I FRIDAYS 서비스
서비스 사례
결론
-출처
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