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제1장 조리의 기술
1.1 물
1. 물의 특성
1) 분자 구조
물 분자(H2O)는 산소 원자 1개가 수소원자 2개의 극성 공유 결합한 형태로서 물 분자의 극성 때문에 물의 분자사이에 수소교결합이 이루어지고, 물 분자는 2원자의 수소가 약 105 ̊ 의 각
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제1장 인간발달의 본질
1. 발달심리학(인간발달학)
① 인간의 전 생애에 걸친 모든 발달적 변화과정을 연구하는 학문
② 최근에는 청년기 이후 노년기에 이르기까지의 변화도 포함하며 인생의 모든 단계에서 발달과 변화가 중요
③ 개인에게
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제1장 교육의 개념, 목적 및 형태
1. 인간, 교육, 그리고 사회
(1) 인간과 교육
① 인간과 교육의 관계: 교육이란 무엇인가에 답하는 일은 곧 인간이란 어떤 존재이며 교육은 인간의 삶에서 어떤 의미를 갖는가하는 질문에 답하는 일과 밀접히
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제1장 현대사회와 가정
1. 가정
(1) 정의
① 부부, 자녀 공동으로 생활하는 조직체
② 사회의 가장 기본적인 구성 요소
(2) 기능
① 머독: 사회구성원의 재생산, 자녀의 사회화 기능, 성인들 간의 합법적인 성관계, 가정 집단과 사회 간의 상호
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제1장 조리의 기술
󰊱 물의 특성과 작용
1. 물의 특성과 상태
(1) 물의 분자구조
① 물 분자(H2O)는 산소 원자 1개가 수소원자 2개의 극성 공유 결합한 형태로서 물 분자의 극성 때문에 물의 분자사이에 수소교결합이 이루어짐
② 물 분자
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제4장 청소년 문제와 가족
1. 가족의 기능과 특징
(1) 가족의 기능
① 가족 구성원들간에 친밀한 관계를 맺을 수 있는 근원을 제공
② 자녀를 출산하고 교육시켜 사회 구성원으로서의 역할을 수행할 수 있는 구성원을 계속 공급하는 생산적인
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제4장 청소년 문제와 가족
1. 가족의 기능과 특징
(1) 가족의 기능
① 가족 구성원들간에 친밀한 관계를 맺을 수 있는 근원을 제공
② 자녀를 출산하고 교육시켜 사회 구성원으로서의 역할을 수행할 수 있는 구성원을 계속 공급하는 생산적인
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제1장 청소년 문제의 개념과 성격
[1] 청소년 문제의 개념
1. 청소년의 의미
(1) 어원적 의미 - 청년(adolescent)와 소년(youth)라는 개념이 내포되어 있다.
① adolescent
· 라틴어의 성장하다(grow uP)혹은 성숙하다(come to maturity)라는 말에서 유래
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제1장 청소년 문제의 개념과 성격
[1] 청소년 문제의 개념
1. 청소년의 의미
(1) 어원적 의미 - 청년(adolescent)와 소년(youth)라는 개념이 내포되어 있다.
① adolescent
· 라틴어의 성장하다(grow uP)혹은 성숙하다(come to maturity)라는 말에서 유래
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제4장 교육기획론
1. 기획 및 교육 기획의 개념
(1) 교육의 이해
① 드로어: 기획은 미래지향적, 행동지향적이며, 어떤 일을 설계하는 신중한 노력
② 파욜: 기획이란 미래를 예측하고 그것에 대비하는 활동
③ 귤릭: 기획이란 설정된 목표를 달
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