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1. 아웃백 기업소개
2. 패밀리레스토랑 시장환경분석 (5 Forces Model)
3. 아웃백 서비스마케팅 전략 사례연구
4. 아웃백 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 아웃백의 미래전망
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언급한 종업원 휴식시간을 예로 들면 맥도날드는 기능별로 공정이 구성되어 있고 그릴 시스템이 인력을 요구하기 때문에 종업원에게 휴식시간을 제공하는 것이 힘들다. 맥도날드는 고객에게 서비스를 30초 이내에 제공하는 것을 약속하는데
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1. 롯데리아
2. 롯데리아 기업정신
3. 롯데리아 점포 현황
4. 롯데리아 해외 사업 현황
5. 패스트 푸드와 롯데리아의
6. 성장과정롯데리아 성공 요인
7. 롯데리아 해외 진출 사례
8. 롯데리아 해외 진출 실패 사례
- 기존 마케팅 평가
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고정비(매출액) 15% : 4500원
이윤비(매출액) 15% : 4500원
가격 30000원
식료원가:12400원
총인건비:2000원
변동비(매출액) 10% :2400원
고정비(매출액) 15% :3600원
이윤비(매출액) 10% : 3600원
가격 : 24000원
식료원가:7600원
총인건비:2000원
변동비(매출액) 10% :
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라고 생각합니다. 눈에 보이는 외형만 번지르르한 상권의 모습에 현혹되는 방식보다는 작지만 알짜배기 상권과 입지를 찾아낼 수 있는 능력을 키워야한다고 생각합니다. 일반적으로 창업자들은 좋은 상권, 좋은 입지만 있으면 성공할 것이라
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1. 기업소개와 선정이유
가. 기업소개
나. 선정이유
2. 창업자와 창업스토리
가. 창업자
나. 창업스토리
3. 현재 기업의 상황분석
가. Five forces 분석
나. SWOT분석
다. ST
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산업의 선두 주자로 발돋음 하기 위해 노력을 아끼지 않고 있다.
참고문헌
배용석 / 외식업 프랜차이즈 시스템의 실내 디자인에 관한 연구, 건국대학교, 2003
신진옥 / 외식업 프랜차이즈 관계특성에 따른 성과에 관한 연구, 경기대학교, 2009
양
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프랜차이즈 시스템의 특수성을 통괄할 수 있는 프랜차이즈 특별법 제정도 바람직한 방법으로 보인다.
참고문헌
강병남 / 외식산업 프랜차이즈 시스템 마케팅 전략에 관한 연구, Culinary Research, 한국조리학회 제3호, 1997
김은성 / 프랜차이즈, 서
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외식산업론과제 외식프랜차이즈기업조사를 할수 있게 되었고 평소 즐겨먹던 네네치킨에 대해서 더 꼼꼼히 알아보고 싶다는 생각을 했습니다.
그 때문에 네네치킨이라는 기업을 선택하게 되었습니다.
2.네네치킨 기업 소개
네네치킨
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외식 프랜차이즈 산업은 인적자원산업이라 할 만큼 전문 인력 양성이 무엇보다 중요한 산업이다. 현재의 우리 외식 프랜차이즈 업계는 국가차원의 전문 인력 양성이 아닌 일발적인 헤드헌터를 통한 스카웃에 의존하거나 비전문 인력에 의해
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