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김치의 어원
채소를 이용한 발효음식은 약 3천년 전
중국에서 오이로 만든 채소 절임이 그 시초
‘지’는 고려시대부터 사용,
중국의 '저(菹)'를 소금에 담가 만든다고 하여 '지(漬)'라고 불렀음
고대부터 이를
'저(菹)'라고 함
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김치와의 퓨전을 시도한 김치버거, 김치 스파게티, 김치 케잎 등의 상품을 선보일 뿐만 아니라 각종 음식에 김치와의 접목을 시도하는 움직이 활발하다. 이들의 노력은 상품화를 통한 한국 김치시장의 확대 뿐만 아니라 김치를 통한 국가의
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민속박물관 내부 촬영이 불가능하므로 ‘한국민속과 전통문화’ 2주차 강의내용인 ‘전통복식문화’의 사진을 이용하였습니다.(참고문헌 참조)
그림 11. 냉이(봄철 음식) 그림 12. 삼계탕(여름철 음식)
그림 13. 국화전(가을철 음식) 그림 14. 팥
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김치 그릇 : 보시기
반찬 그릇 : 쟁첩
간장, 고추장 그릇 : 종지 衣
衣 – 전통 의복 소개
衣 – 한국 의복 특징
食
食 – 전통 음식 소개
食 – 한국 음식 특징
宙
宙 – 한옥 소개
宙 – 지방에 따른 가옥구
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김치문화의 체계도
Ⅲ. 여러 가지의 채소절임음식 : 김치
1. 각국의 채소절임음식의 실체
2. 한국의 채소절임음식 : 김치
1) 고추
2) 고추가 사용된 배경
3) 소금과 젓갈
4) 김치의 지역성 : 새우젓 문화권과 멸치젓 문화권
5) 장 : 두장(豆
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목 차
제 1 장 서 론
제 1 절 연구의 목적
제 2 절 연구의 범위 및 구성
제 2 장 국내외 김치산업의 현황 및 소비 동향
제 1 절 한국 김치산업의 현황 및 소비 동향4
제 2 절 일본 김치산업의 현황 및 소비 동향
제 3 장 대일 김
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한국적 색체에 맞도록 설이나 추석에 위령미사를, 12월 31과 1월 1일에 특별 미사를 보았고, 대방동천주교회의 특징으로 구역미사가 있었다. 연중행사의 겉모습만 본다면 우리의 민속이나 전통 사상과의 관련된 요소는 명절날 치러지는 미사가
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한국 궁중무용의 변천과 전승에 관한 문화지형 독법」,『한국전통무용의 변천과 전승』, 2005, 보고사.
김매자, 『한국의 춤』, 2003, 대원사.
김종수, 『조선시대 궁중연향과 여악 연구』, 2001, 민속원.
송준영 김미숙 전미령 , 『무용의 이해』,
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한국인의 사회표상”, 『중앙민속학』, 중앙대학교한국민속학연구소, 제2호, p. 2
최상진(1992), “한국인의 문화:심리적 自己”, 『중앙대학교인문과학논문집 35 』, 중앙대학교, p203~224
최상진(1994), “한국인의 심정심리학”, 『사회과학연구
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한국을 대표하는 문화의 상징
정부는 한국의 전통문화를 대표하는 문화적 상징(통합이미지)으로 태권도를 포함하여 한국, 불국사, 석굴암, 한복, 김치, 불고기 등 모두 10개 종목을 선정했다. 선진 각국들은 이미 자기나라를 대표하는 문화적
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(사)한국민속학회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(사)한국민속학회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(사)한국민속학회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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한국농협김치조합공동사업법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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할 수 있는 존재가 되어 한국민속촌의 미래와 새로운 발전, 더 깊은 한국민속촌의 성장을 만들어 보일 수 있는 존재가 되겠습니다.
4. 지원하신 이유와 함께, 위에서 표현되지 못한 면접관이 꼭 알아주었으면 하는 점을 적어주세요. (200자)
▨
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기술해 주시기 바랍니다. (최대 500자 입력가능)
3. 한국민속촌에서 이루고 싶은 목표는 무엇인가요? 목표를 이루기 위한 계획을 포함하여 작성해 주시기 바랍니다. (최대 500자 입력가능)
- 면접예상질문
- 자기소개서 작성요령
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한국문화재재단에 지원한 동기 및 입사 후 포부에 대해 기술
[100Byte 이상 1000Byte 이내]
한국에 관광온 친척의 미국인 손님들을 안내할 기회가 있었습니다. 저는 명동과 동대문시장을 먼저 구경시켜주고 다음 날 민속촌으로 안내했습니다. 그
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표는 김치와 관련된 연구 개발 노력을 지원하여 김치의 진정성과 문화적 중요성을 보존하는 것입니다. 또한 연구소 내 유능한 전문가들과 협력하여 그들의 전문 지식을 배우고 전 세계 김치 홍보에 의미 있는 영향을 미치고 싶습니다. 궁극적
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김치본드가 외환시장 등 경제에 미치는 영향을 약술하시오. [1000바이트]
자기소개사항
1. 본인의 가치관을 정립하게 된 성장과정을 상세하게 설명하고, 본인의 가치관이 한국예탁결제원에서 업무를 수행함에 있어 어떻게 발휘될 수 있을
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맛깔스런 한국의 김치(자동완성형포함)
맛깔스런 한국의 김치(자동완성형포함)