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나라 음식을 적극부각하여 세계시장에 진출하는 것도 좋은 방법이다.
또한, 음식뿐만 아니라 우리나라 문화를 함께 수출 할 수도 있다. 특히, 체험 마케팅을 확대하여 센트럴 시티의 ‘놀부집’처럼 식사를 하면서 우리나라의 다양한 문화를
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패스트푸드와 건강 25
1) 패스트푸드란 25
2) 패스트푸드의 영양소 26
3) 패스트푸드의 유해성 26
(1) 적은 함량의 영양소 26
(2) 신경 및 성격의 변화 26
(3) 기름기 26
(4) 소아비만의 증가 28
(5) 기타 28
4) 패스트푸드의 올바른 선택 28
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나는 한국인 기호에 맞는 소주를 선호하지 않는 사실에 기초하여 국내 시판용 소주의 10분의 1에 불과할 정도로 당도를 크게 낮추었다. 게다가 소주를 다른 음료와 칵테일해서 마시는 일본인들의 습성을 겨냥해 담백하면서도 깔끔한 맛과 향
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한국의 차문화(우리 차의 역사와 정신 그리고 규방다례, 이귀례 저, 열화당 간, 2002년 9월) 1) 내용
1. 우리나라 차 문화사
2. 우리나라의 전통차
2-1. 식혜
2-2. 수정과
2-3. 쌍화차
2-4. 녹차
2-5. 그 외 여러 가지 전통차
3. 결론
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기타 업계
Ⅳ. 웰빙음식의 추세
1. 유기농 식품이나 자연식품을 선호하는 추세
2. 음식의 다양성을 추구하는 추세
Ⅴ. 패스트푸드의 추세
Ⅵ. 웰빙바람으로 인한 사례
Ⅶ. 식품업계의 웰빙붐에 따른 변화 바람
Ⅷ. 결론
참고문헌
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음식으로 본 서양문화, pp.65-74, 대한교과서.
<한식 세계화, 조성된 붐을 바탕으로 산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.10
<외국인관광객을 위한 한국 전통음식의 관광상품화> 장해진, 연세대학교 대학원 2003 1.서론
2.한
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한국 문화에 대한 관심으로 환류 되어서 한국 식음료 문화뿐만 아니라 한국 문화 전반에 걸친 발전으로 나아갈 수 있을 것이다. ◉ 서 론
◉ 본 론
1. 한국의 식음료 문화와 서구 패스트푸드의 문제점
2. 한국 전통 식음료 문화의
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전통시대
(2) 식민지시대
(3) 미군정시기
(4) 이승만 대통령시대(3백산업)
(5) 박정희 대통령시대(분식장려)
(6) 현대
3. 패스트푸드(Fast food)
1) 패스트푸드의 역사(햄버거)
2) 우리나라의 패스트푸드 산업의 발전(
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경기대학교 대학원: 외식조리관리학과 2018 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
-가정에서 주로 소비하는 음식물
1)주식
2)식습관 및 패턴
-잃어버린 식문화에 대하여
1)한국의 식사 문화
2)나의 식생활을 통한 문화의 변화 고찰
Ⅲ. 결론
Ⅳ.참고문헌
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경기대학교 대학원: 외식조리관리학과 2018 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
-가정에서 주로 소비하는 음식물
1)주식
2)식습관 및 패턴
-잃어버린 식문화에 대하여
1)한국의 식사 문화
2)나의 식생활을 통한 문화의 변화 고찰
Ⅲ. 결론
Ⅳ.참고문헌
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