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채수규 외, 지구문화사, 2003년, p 219~229,235~237
<<식품종합실험실습서>>, 박동기, 유한문화사, 2003, p 114
http://www.joylab.net
http://cafe.naver.com/fortheday
http://blog.naver.com/shhan0507 1. Abstract
2. Introduction
3. Material & Method
4. Results & Discussion
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실험, 지구문화사
채수규, 표준 식품분석학, 지구문화사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식품의 수분정량과 회분정량
1. 식품의 수분정량의 목적
2. 식품의 회분정량의 목적
Ⅲ. 식품의 수분정량 측정법
1. 가열 건조법
2. 상압 가열 건조법
3. 감압 가
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★ 목적
(1) Wet Ashing과 직접회화법(Dry ashing)에 대하여 간단한 원리를 소개한다.
(2) 직접회화법에 사용되는 기구와 기기 사용법을 숙달시킨다.
(3) 제시된 식품시료에서 직접회화법에 의한 조회분 함량을 측정 실험을 하고, 이 결과로부터 조
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측정함으로써 재료의 속성을 파악함에 있다. 하지만 우리가 시험한 시편은 실제 강재의 Mill Sheet와 큰 오차가 발생하여 정확한 측정이 불가하였었다. 이는 앞에서 설명한 기계적 오작동, 실험과정의 실수 등 다양한 요인이 존재 하겠지만 실제
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측정하는데 이용 할 수 있다.
8. 참고문헌
식품 분석 - 유한 문화사, 이근보, 양종범 외 공 저.
식품 공전
식용유지학 -송종연저
수업 참고 자료. 1. Subject
2. 재료 및 기구
(material
and Apparatus)
3. 실험 목적과 원리.
( purpose & Pr
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. 38 :(2) 169-175 (2006)
7. 손미령. 조래광. 후지사과의 사과산 함량 측정을 위한 근적 외 분광분석법의 응용. HEB (구 한국원예학회지). 40:(1) 45-50 (1999) 사과와 귤의 유기산 정량
서 론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
참고문헌
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재료의 개발 동향
2. 플라스틱 재료
3. 세라믹 재료
4. 금속 재료
5. 자동차용 경량재료로의 알루미늄 합금
1) 자동차 차체의 경량화
2) 열처리 합금
3) 비열처리 합금
4) 엔진과 동력전달부분의 성능향상
Ⅷ. 수량
Ⅸ. 질량
Ⅹ. 용량
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❍ 기 본 원 리
❒ 실 험
❍ 사용 시약 및 기기
❍ 실 험 순 서
❍ 실 험 결 과
❒ 실험 결과 해석 및 고찰
❍ 실험 결과 해석
❍ 고 찰
❒ 정보 조사 내용
❍ 참 고 문 헌
❍ 정보조사 내용
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나기도 한다. 따라서 정확한 결과를 얻기 위해서는 관능 검사실에서 외부적인 요인들을 통제한 후 측정해야 할 것이다. ⊙ 실험·실습 3 - 과일의 폐기율과 당도 측정
⊙ 목적
⊙ 재료
⊙ 기구 및 기기
⊙ 실험 방법
⊙ 탐구과제
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http://blog.naver.com/seiler31?Redirect=Log&logNo=100035263963 ▷ 실험 목적
▷ 실험 내용 및 실험관련 이론
▷ 실험 도구
▷ 실험 방법
▷ 실험 결과 및 결론 도출
▷ 토 론
▷ 참고 문헌 및 자료
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