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맥주, 중간색 맥주, 도르트문트 맥주, 복 맥주, 라거 맥주, 생맥주
※맥주를 맛있게 마시는 방법
첫째, 가장 맛있는 맥주의 온도는? 1. 음료의 정의
2. 음료의 분류
(1)알코올
-양조주-맥주,와인,위스키
-증류주
(2)칵테일
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정의
* 막걸리와 동동주의 차이점
2. 역사
3. 종류
4. 효능
5. 제조과정
1) 과거의 제조과정
2) 오늘날의 제조과정
3) 집에서 만드는 막걸리
4) 상품화된 막걸리의 예
6. 새로운 막걸리의 개발
1) 새로운
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정의 및 특성
1. 정의
2. 특성
II. 품질관리의 목표 및 효과
1. 품질관리의 구체적인 실시목적
2. 품질관리의 실시효과
III. 품질관리의 기능
IV. 품질관리과정의 순환
1. 품질방침의 설정
2. 품질의 설계
3. 제조상의 품질관리
4.
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정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.
2-2.HACCP의 7원칙을 설명하시오.
3.다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.
3-1.제조공정별 위생관리방법을 기술하시오.
3-2.중요관리점(
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정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.
2-2.HACCP의 7원칙을 설명하시오.
3.다음은 일반음식점에서 판매되는 잡채의 제조과정이다. 사용된 원재료는 당면, 돼지고기, 느타리버섯, 당근, 양파, 시금치, 마늘, 대파이다.
3-1.잡채
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남들이 하지 않는 일을 하고 자신이 만족할 수 있다면 그 일에 매달려 최고가 되는 것이 결코 무모하거나 우스운 일이 아님을 이번 강연자인 이상홍 사장님을 통해서 느끼는 바이다. 선박의 정의
소형선박의 종류
소형선박제조과정
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정의
Ⅲ. 상위인지(메타인지, 초인지)의 사고형성
Ⅳ. 상위인지(메타인지, 초인지)와 프로젝트학습
1. 프로젝트 학습
2. 다중지능 이론
Ⅴ. 상위인지(메타인지, 초인지)와 고급사고력
1. 지식(knowledge)
2. 이해력(comprehension)
3. 적용력(appl
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제조과정
압축성형 (Pressing)
분말 압축시 압력분포
압축장비
펀치와 다이재료
압축성형으로 제조된 제품
결합제, 응교제 및 접합제
해교제와 응고제
가소제, 기포제와 제포제, 윤활제 및 보존제
분말성형공정의 분류
일
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제조과정의 일부를 중소기업에 하청을 주거나 제품의 판매를 위탁하는 경
우에 중소기업이 편리할 수가 있다.
(6) 고용의 증대
대기업에 비하여 중소기업은 개개의 고용규모는 작지만, 전체적인 고용은 훨씬 크기
때문에 고용기회를 창출하고
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시작된 전통적인 방법으로서 곡물 발효액을 70%까지 증류한 것을 30%까지 묽게 희석한 것을 말한다.
전분 또는 당분을 함유하는 재료를 발효시켜 증류
10. 증류식 소주와 희석식 소주의 비교
11. 참이슬 제조 공정
12. 소주의 제조과정
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