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패밀리 레스토랑 형태로 도미노와 같은 배달 전문 사업체가 아니기 때문에 상대적으로 급성장하고 있는 배달 중심의 외식형태에 대응하기 위해 레스토랑으로 끌어들일 수 있는 마케팅 방안도 강구중인 것으로 보인다. (참조 : 한국외식연감,
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전략을 새로 배치할 필요도 있다고 느껴진다. 빈폴이라는 이미지가 너무 커진 이상 바이크 리페어샵처럼 브랜드 네임을 빈폴이 떠오르지 않게 리네이밍을 하면 모를까, 더 이상은 빈폴의 이미지를 떨칠 수가 없는 패밀리 브랜드가 되었기 때
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마케팅, 기술개발에 의한 호텔운영의 변화 및 서비스상품의 다양화 등 호텔기업의 경영 대응능력으로 볼 수 있다.
★서론★
★본론★
-호텔기업의 경영환경변화-
-호텔산업의 마케팅변화-
-21세기 호텔경영전략-
★결론★
HOTEL MANAGEMENT
*과목 :
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남성고객
Threat
저가피자시장의 성장
경쟁사의 공격적 마케팅
패밀리 레스토랑의 위협
재료원가의 인상
경기침체로 소비심리 위축 1. 국내 분석
-기업소개
-STP
-SWOT
-4P
2. 해외 분석
-중국
-미국
-베트남
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마케팅포인트
소비자에게 특급수준의 비즈니스 호텔로 포지셔닝 한다.
V. 광고전략
광고목표
개장 초기인 호텔의 인지도 및 선호도 제고
비즈니스 호텔로서의 명확한 PRODUCT CONCEPT 고지
한국의 입구라 할 수 있는 인천공항과 가장 가까운 호
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전략으로 차별화 세분화시킴으로써 고객의 기대를 만족시킨다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤
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레스토랑은 비슷한 업종에서 우리의 경쟁사가 될 수 있는 곳으로 음식점을 비롯해 크게 잡아 레스토랑으로 선정해 놓았다.
8. 마케팅 믹스
마케팅 믹스
우리 카페의 전략
상품(Product)
처음 오신 분들을 대상으로 한 이벤트 프로그램 체험기회
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전략
1) 시장 세분화
2) 표적 시장의 결정
3) 제품 포지셔닝
4. 4P'S 전략
1) 제품 전략 - 표준화된 품질
2) 가격전략- 고가전략
3) 유통전략 - 거점 초토화 전략
4) 촉진전략
5. 스타벅스의 현지화 노력
6. 스타벅스 제휴 마케팅
7. 성과 및 성공
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전략
(2) 수익 모델
- 입주비 및 월 이용료 구조
- 추가 유료 서비스(의료, 케어 서비스 등)
- 부대시설 수익(카페, 레스토랑, 상점 등)
(3) 예상 손익계산서 및 투자 수익 분석
- 5년간 재무 예측
- 손익분기점 분석(BEP)
6. 마케팅 및 홍보 전
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마케팅
베니건스
* 탄생석 칵테일 프로모션
* 매출하락 방지책, LSM
* 공연과 함께하는 베니건스
프레스코
* 삼성카드와의 마라톤형 제휴
* TTL 카드와의 제휴
* 영수증 마케팅
TGIF
* 프라이데이 케이준 클럽
* 시식 평가
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