가축사양학_사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할에 대하여 설명하시오

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가축사양학_사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할에 대하여 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

필수 적이며 지방에 용해되는 비타민 (A, D, E, K)의 흡수와 운반에 중요한 역할을 한다. 지방은 포화 지방산, 단일 불포화 지방산, 다중 불포화 지방산 등으로 나눌 수 있으며, 동물성 지방은 동물 유래 지방(육류, 유제품)에서 얻을 수 있고, 식물성 지방은 기름, 견과류, 씨앗 등에서 얻을 수 있다.
비타민은 다양한 생화학적 프로세스를 지원하는 데 필요한 유기 화합물이다. 비타민은 Vital과 amine의 합성어로 생명체의 유지에 필수적으로 요구되는 유기화합물이며 동물체에는 생산되지 않는 물질이다. 비타민은 지용성 비타민과 수용성 비타민으로 나뉘며 지용성 비타민은 A, D, E, K가 있으며 전구물질이 존재하고 간이나 근육에 축적되고 수용성 비타민은 B와 C가 있으며 탄수화물, 지방, 단백질의 대사작용에 조효소로 작용한다.
미네랄은 뼈, 치아 형성, 수분 균형, 신경 전달, 근육 수축 등에 필요하다. 칼슘, 인, 마그네슘은 뼈와 치아의 형성과 유지에 필요하며 나트륨과 칼륨은 세포 내부와 외부의 수분 균형을 조절한다. 또한 칼슘, 나트륨, 칼륨은 신경 전달과 근육 수축에 중요한 역할을 한다. 그 외에도 철, 아연, 구리, 인산염 등이 있다.
Ⅲ. 참고문헌
단위가축 [ 單胃家畜 ]. 두산백과 두피디아
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1079757&cid=40942&categoryId=31879
동물영양학, 김유용, 라이프사이언스, 2017
서울: 국립중앙도서관 http://www.nl.go.kr
출처: 한국방송통신대학 농학과 가축영양학 강의안 자료. 송재용.

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가축사양학,   사료영양소,   반추가축