수분정량

소개글

수분정량에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. Title

2. Date

3. Object

4. Theory

5. Materials & Method

6. Result

7. Discussion

본문내용

은 식품분석실험에 가장 기초가 되는 식품이 함유하고 있는 수분의 항량을 정확하게 측정하는 실험이었다. 이번 실험은 가장 쉬우면서도 번거로운 실험이었다. 매일 실험실에 나와서 무게를 측정하고 다시 건조시키고 하는 작업이 그리 어려운 일은 아니지만 신경이 쓰이는 실험이었다. 무게를 잴 때 소수점 셋째자리까지 맞추기가 상당히 어려웠다.
항량을 쟀으나 그것이 정확하지는 않을 것이라 생각된다. 데이게이터를 가지고 실험실 2,3층을 오가면 항량을 재고 다시 오븐에 넣는 과정에 있어서 공기에 노출된 부분에 수분이 생길 수도 있고 저울을 잴 때도 정확하게 재는 것이 어려워서 신경을 써야 했으나 그렇지 못한 것 같다. 그밖에 많은 부분에서도 실수를 범했으리라 생각된다. 이러한 실수는 결과의 오차에 주요 요인이 된다.

키워드

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