스타벅스 마케팅 사례 연구

소개글

스타벅스 마케팅 사례 연구에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 회사고개

2. 성공 요인

3. 4p swot 분석

4. 스타벅스 전략적 대안

본문내용

가장 좋은 방법은 훌륭한 사람들을 고용하고 교육시키는 것이라고 믿었기 때문에 스타벅스는 우선 종업원들에게 투자하였다. 소비자가 아니라 회사 내의 사람들과 함께 스타벅스 브랜드를 만들어 냈던 것이다. 열정적이고 헌신적인 스타벅스 스토어의 종업원들은 스타벅스의 커피와 브랜드를 대표하는 가장 좋은 대사들이 되었다. 종업원들의 커피에 대한 지식과 열정은 커피의 인기를 높였고, 고객들로 하여금 다시 스토어를 찾게 했다. 이것이스타벅스 브랜드가 가지는 힘의 비밀이며, 강력한 프로모션이다.
2) SWOT
① Strong
ㆍ가격 신뢰성-소비자가 받아들일 수 있는 높은 가격
ㆍ소비 심리 파악-사람들은 최고급 승용차는 살 수 없지만 최고급 커피는 마실 수 있다
ㆍ우수한 인사관리-철저한 종원업 관리 및 교육
ㆍ수직적 통합으로 인한 자체 생산, 판매
ㆍ프랜차이즈가 아닌 본사 직영-이윤극대화와 지점관리의 용이성
ㆍ브랜드 파워
ㆍ구전되는 광고-소비자의 경험 중시
ㆍ특별한 커피
ㆍCommodity지만 나름대로 진입장벽 구축.
ㆍ세심한 고객 서비스-컵을 2중 처리
ㆍ차별화 된 마케팅--직접적인 광고보다는 영화나 드라마에 장소 제공을 함으로써 자연스럽게 소비자에게 인식됨)
-시애틀 농구단 인수로 고객들에게 친밀감 형성.
ㆍ표준화 된 맛
ㆍ다양한 방법으로 소비자와의 접촉-100여 가지의 기념품 판매, 커피 도매, 우편 판매
ㆍ선진화된 물류 시스템
ㆍ고급스러운 점포 분위기
ㆍ시너지 효과를 높일 수 있는 다양한 경영 시도
② Weakness
ㆍ낮은 진입 장벽
ㆍ커피시장의 성장세 둔화
ㆍ많은 경쟁자-커피회사 뿐만 아니라 다른 음료 업체와도 경쟁해야 함
ㆍ커피 원재료 값의 상승으로 인해 커피 값 상승이 불가피해 가격적 요소의 불리함
③ Opportunity
ㆍ활발한 해외 시장 진출
ㆍ펩시와의 협력으로 다양한 판매 루트 개척
ㆍMS社와의 제휴로 Starbucks 커피 전문점에서의 무선 인터넷 제공
ㆍ다른 회사와의 연계를 통한 시너지 효과-에어라인, 펩시콜라, 반스 앤 노블, MS와 제휴
④ Treat
ㆍ 프랜차이즈가 아닌 본사 직영-거대 자본 필요
ㆍ낮은 진입장벽으로 인한 자본력을 갖춘 경쟁기업의 출현
ㆍ슈퍼마켓에서 판매로 인한 Starbucks 고급 이미지 실추
ㆍ막강한 Brand power로 인한 Anti 세력 형성
ㆍStarbucks의 성공으로 유사 아류 브랜드의 범람
ㆍ2005년경 커피 시장은 포화 상태에 진입할 예정
ㆍ커피원재료의 대 부분을 남미에서 수입함으로 환 Risk 노출
결론
4. 스타벅스의 전략적 대안
스타벅스는 이미 엄청난 성공을 거두었으며 세계적인 커피 전문점으로 짧은 시간동안 자리잡았다. 최고 경영자 하워드 슐츠가 말한 새로운 커피 문화, 즐거운 경험, 커피의 향을 느낄 수 있는 특별한 커피 전문점 스타벅스가 만들어진 것이다.
이것은 첫째, 투자의 적절성과 두 번째, 세부 Structure와 System면에서의 탄탄함 등이 성공 요인 및 핵심역량이었다고 생각한다. 현재 스타벅스는 계속적인 제품 개발, 브랜드 마케팅 면에서 컴퓨터 회사나 펩시와 같은 다른 음료업체 등 여러 부문의 제휴사를 만들어 브랜드 이미지를 제고하고 그 가치를 높여가고자 노력하고 있다. 결국 지금의 시장에서만 만족하고 머물러 있지는 않을 것이며 지속적으로 새로운 시장을 찾아 나서려는 의도를 읽을 수있다. 바틀 시장으로의 진입이나 단순한 인스턴트 커피와는 차별화 된 고급 캔 커피. 바틀 커피 시장으로의 진입 등이 새로운 과제로 떠오른다.
(1) CRM 강화 전략
전략적 대안으로 우선 먼저 떠올린 것은 CRM(Customer relation model)의 강화이다. 너무 흔한 이야기가 되겠지만 가장 중요한 사안이다. 이른바 고객 카드의 활용으로, 고객 취향이나 자료에 대한 데이터베이스 구축, 데이터마이닝으로 고객의 욕구를 정확히 알아내고 원하는 서비스와 제품을 제공할 수 있게 된다. 예로, 너무 많은 커피 종류 중에서 정말로 고객이 원하는 커피를 찾기 위해서 고민할 경우 단지 membership카드만 꺼내 놓으면 자신이 먹었던 계절별, 월별 커피 목록이 나오고 그에 근거해 점원이 조언할 수도 있을 것이다. 또한 Coffee Experience와 Education이란 측면에서도 살펴볼 때 적절한 CRM의 적용은 고객의 커피에 대한 기대치를 높임으로써 타사와의 경쟁에서 유리한 위치를 지속적으로 선점할 수 있을 것이다.
포인트 적립도 되면서 그에 대한 적절한 혜택 부여와 이벤트 제공, 이를 통한 고객 로열티(Loyalty) 확보가 가능하리라 본다.
(2) 글로벌 전략의 강화 - 차별화된 Localization전략
두 번째로, 글로벌화된 스타벅스의 새로운 지역화 전략(Localization)으로, 이는 스타벅스의 기본적인 컨셉이나 여러 시스템 상의 운영, 서비스를 그대로 제공하되 지역 별로 다소 차별화 되고 개성화 된 매장 컨셉을 만들자는 의견이다. 이는 진출 지역에 전담 전문가를 두어 인구 통계적 특성, 이용자 분석 등을 통해 보다 적합한 서비스를 제공하는 것으로 이러한 노력을 통하여 단순히 매장 간판을 한글로 ‘스타벅스’라고 쓰는 수준이 아니라, 그 지역의 식생활, 인구 특성에 따른 적절한 Localization 전략이 수립되어야 할 것이다.
스타벅스가 International retail store로 나가기 위해서는 기존의 브랜드 이미지(유럽풍의 커피샵)를 유지한 가운데 지역 별로 메뉴나 커피의 적용방법 등에서 철저한 local화가 필요하다. 이들의 주 타겟은 20중반 ~ 30초반이다. 소외되어 있는 이들을 감싸 앉을 수 있게 하기 위해서는 지역별 특색이나, 인구 통계적 특색을 특성화함으로써 이루어질 수 있으리라 생각한다. 일례로 우리나라의 제주도에서는 신혼여행자들을 겨냥한 그들만의 공간을 만드는 것이다. 다만 스타벅스가 추구하는 Coffee Experience를 해치지 않는 범위 내에서의 변화를 추구해야한다. 또한 최근의 인사동의 진출 좌절 건에 있어서도 고풍스런 한국적 정서에 맞는 인테리어나 디자인으로 조금의 변화를 꾀한다면 지금의 인사동에서의 스타벅스 반대운동과 같은 문제는 해결될 수 있을 것이다.

키워드

스타벅스,   마케팅,   사례,   글로벌,   커피,   성공