24시간 회상법을 이용한 식이섭취평가방법에서 변이요인

목차

1.Introduction
2.Methods
3.Results
4.측정오차
5.제안

본문내용

이 간편하고 빠르게 계량적으로 평가하는 방법
개인간 변이(inter-individual variation) : 한 집단내에 속하는 사람들이라도 동일한 시기에 각 개인이 섭취하는 식사의 내용이나 양에는 서로 차이를 보임
개인내 변이(intra-individual variation) : 개인의 식사 섭취에서 매일 혹은 매 끼니마다 조금이라도 다르게 나타나는 것이 일반적인 현상임. 즉, 동일인의 식사섭취량이 매일 매일 다르게 측정되는 정도
측정오차
무작위 오차(random variatiom) : 한번의 식사조사가 평상시 섭취를 적절하게 대표하지 못하기 때문에 생기는 문제로서 모든 대상자에게 어느날에나 발생 가능한 오차이므로 조사대상자의 수를 증가시키거나 조사횟수를 증가시키면 무작위 오차를 감소시킬수 있음
체계적 오차(systematic error) : 응답자의 편견, 면접자의 편견, 응답자의 기억상실, 1회 섭취분량의 부정확성, 식품 이외의 다른 급원으로 섭취하는 영양소, 응답자의 과대 또는 과소 보고로 인한 오차, 영양소로 환산하는 과정에서의 오차 등 인위적 실수라고 할 수 있다. 특정 조사자에서 체계적 오차가 발생하는 경우에는 조사자 별로 조사대상자를 무작위 배정하여 특정 조사자가 동일 대상자를 반복하여 조사하게 되는 가능성을 줄임으로써 오차의 발생을 최소화 시키도록 함
제안
식사섭취에 대한 정보를 수집하는 방법으로 무엇을 사용하는가에 따라 수집된 내용이 시간적 혹은 공간적으로 다르므로 대상자의 연령, 교육정도, 경제정도 그리고 연구목적과 연계하여 적합한 조사방법을 선택하여야 좋은 결과를 기대할 수 있다.

키워드

식이,   영양소,   회상법,   변이,   섭취,   식이섭취,   평가,   비타민