막걸리 마케팅활성화를위한 마케팅조사와 마케팅방안

소개글

막걸리 마케팅활성화를위한 마케팅조사와 마케팅방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
1.1 연구의 배경 및 목적
1.2 연구범위와 방법

2. 막걸리 브랜드의 일반적 현황
2.1 막걸리 브랜드의 역사 및 개념
2.2 막걸리 브랜드의 시장현황 및 추이‧

3. 조사 방법
3.1 조사개요
3.2 자료수집 방법
3.3 표본 추출 방법
3.4 조사 항목

4. 조사 결과 및 분석
4.1 조사대상자의 특성
4.2 막걸리의 선호 정도
4.3 막걸리와 브랜드
4.4 전주 막걸리의 마케팅 방안

5. 결론
5.1 결론
5.2 조사의 한계점

부록 [설문지]

본문내용

났고, 다음으로 “요즘 황정음 광고 때문에 마신다.”(20.31%)라고 응답한 응답자가 많았다.
4.3 막걸리와 브랜드
우리나라의 대표적인 막걸리 브랜드인 ‘국순당 생 막걸리’와 우리고장의 ‘전주 생 막걸리’를 비교하여 ‘전주 생 막걸리’의 브랜드 강화를 목적으로 조사를 실시하였기 때문에 “막걸리 하면 떠오르는 브랜드”라는 항목을 만들어 설문조사를 하였다. 대표적인 막걸리 브랜드로 ‘국순당’을 선택한 응답자가 49%로 ‘전주 막걸리’(21%)보다 무려 28% 높았다.
4.4 전주 막걸리의 마케팅 방안
2010년 10월 22일 ‘한국 관광 음식축제’ 방문에서 방문객을 대상으로 조사한 결과 탄산이 첨가된 막걸리의 선호도가 전체 응답자 20명 중에서 14명으로 70%의 응답비율을 얻을 수 있었다. 또한 설문 조사를 바탕으로 막걸리를 선호하는 이유를 조사한 결과 “막걸리 집에서 막걸리를 마시면 안주가 푸짐해서 막걸리를 마신다.”로 응답한 응답자가 24.62%로 가장 높았으며, “광고 때문에 마신다.”라고 응답한 응답자가 20.31%로 두 번째로 많았다. 때문에 본 조사를 바탕으로 ‘전주 생 막걸리’의 브랜드 인지도 강화와 매출 증대를 위하여 맛의 차별화와 광고 마케팅을 통한 브랜드 홍보에 초점을 맞추어야 한다는 것을 확인 할 수 있었다.
5. 결론
5.1 결론
오늘날 막걸리시장에서 살아남기 위해서는 독자적인 제품이나 브랜드 개발이 필요하며, 브랜드 이미지 형성에 있어서 맛의 차별화와 광고 마케팅을 활용한 홍보가 중요한 요소로 인식하고 있다. 그래서 인기 스타의 광고를 통하여 즉각적인 관심을 유발하고 상품에 대한 친숙함을 느낄 수 있도록 해야 한다. 또한 메시지를 즉각적이고 직접적으로 전달되어야 하며, 동시에 감성적으로 연결되어 브랜드 이미지를 높여야 한다.
국순당 생 막걸리 브랜드가 전주 생 막걸리에 비하여 높은 인지도를 나타내는 것은 설문 조사와 시음 조사를 통하여 알 수 있듯이 맛에서 뿐만 아니라 광고를 통한 브랜드 홍보에서도 높은 경쟁력을 가지고 있기 때문임을 확인 할 수 있었다. 따라서 이를 극복하기 위해서는 우리고장 막걸리 브랜드의 다양한 홍보 전략을 계획하여 광고를 통한 홍보와 다양한 맛의 개발을 통한 주류 소비계층을 공략이 필수적으로 요구된다고 할 수 있다.
결론적으로 소비자의 욕구와 필요를 충족시킨 제품만이 브랜드 충성도를 확보할 수 있으며, 심화되는 경쟁 시장에서 차별화된 강력한 브랜드 이미지를 형성할 수 있을 것이다.
5.2 조사의 한계점
1) 표본추출 방식의 문제
이 조사에서는 현실적으로 확률표본추출의 방식을 사용할 수 없었으므로, 비 확률 표본 추출 방식을 사용하였다. 때문에 표본이 20~30대 남,여 대학생이라는 대표성을 가질 수 있는지에 대한 부분에 있어 의문을 제기할 수 있는 사실이다. 또한 남성의 연령대를 20대로 설정함으로써 생긴 세대적 한계도 생각해야 할 것이다.
2) 조사 범위의 문제
막걸리의 맛에 대한 마케팅 전략을 세우는데 있어서 조사 범위를 국순당 생 막걸리와 전주 생 막걸리만을 대상으로 한 것이 다양한 맛을 원하는 소비자들에 대한 소비심리를 파악하기에는 부족했다. 또한 설문조사의 실시에서 다양한 브랜드 중에서도 국순당 생 막걸리와 전주 생 막걸리만을 대상으로 실시함으로써 응답자에게 다양한 정보를 제공하지 못하고 한정된 정보 내에서 응답을 얻음으로써 보다 구체적인 통계를 낼 수 없는 한계점이 있었다.
부록 - 설문지
설 문 지
1. 아래 주류들을 선호도에 따라 체크해주세요.
주 류
매우 선호한다
조금 선호한다
보통이다
좋아하지 않는다
매우 싫어한다
소 주
맥 주
양 주
막 걸 리
와 인
2. 막걸리를 선호하지 않는다면 그 이유는 무엇이라 생각합니까?
(매우 그렇다=5, 그렇다=4, 보통이다=3, 그렇지 않다=2, 매우 그렇지 않다=1)
5
4
3
2
1
소주에 익숙한 내 입맛에 맞지 않아서
접할 기회가 적어 맛을 잘 몰라서
왠지 아저씨들만 마시는 거 같아서
두통과 필름 끊김 등의 숙취 때문에
기타 의견이 있다면 적어주세요
3. 막걸리를 선호한다면 그 이유는 무엇이라 생각합니까?
(매우 그렇다=5, 그렇다=4, 보통이다=3, 그렇지 않다=2, 매우 그렇지 않다=1)
5
4
3
2
1
막걸리를 마시는 분위기가 좋아서
많이 나오는 안주가 푸짐해서
요즘 황정음 광고때문에 마신다
나보다 나이 많은 사람을 대접하기 좋아서
술 중에 막걸리 맛이 최고다
기타 의견이 있다면 적어주세요
4. 막걸리 하면 떠오르는 브랜드는?
① 국순당 생막걸리(우국생) ② 전주 막걸리 ③ 브랜드는 고려하지 않는다
④ 기 타( )
5. 막걸리를 마시는 횟수에 체크해주세요.
주 1회 이상 ( ) 월 2~4회 ( ) 월 1회 ( )
6개월에 한번 ( ) 마셔본 적 없음 ( )
6. 위 4번 문항에서 국순당 생막걸리와 전주 막걸리를 선택하였다면, 접하게 된 경로에 해당되는 곳에 체크해주세요.
TV 광고를 통해 ( ) 주위 사람들의 권유로 ( )
막걸리 가게에서 팔아서 ( ) 광고 포스터를 통해 ( )
매스컴에 이슈화 돼서 ( ) 기 타 ( )
7. 위 6번 문항에서 TV 광고와 광고 포스터를 통하여 막걸리를 접하였다면, 기억에 남는 장면에 해당되는 곳에 체크해주세요.
예쁜 여자 연예인이 막걸리를 맛있게 마신다. ( )
인지도 있는 연예인(유세윤,윤종신 등)이 나와서 웃긴다. ( )
막걸리를 섹시하게 들고 있는 미인
향토성을 강조하는 문구와 포스터
기 타 ( 　　　　　　　）
8. 국순당 생막걸리와 전주 막걸리를 알고 있고 마셔본 적이 있다면, 해당되는 곳에 체크해주세요. 그렇지 않은 경우 다음 문항으로 넘어가주세요.
(매우 그렇다=5, 그렇다=4, 보통이다=3, 그렇지 않다=2, 매우 그렇지 않다=1)
5
4
3
2
1
국순당 막걸리 브랜드를 선호한다
전주 막걸리 브랜드에 호감이 간다
국순당 막걸리가 더 맛있다
두 막걸리를 맛으로 구분짓지 않는다
우리고장의 브랜드인 술을 마셔야 한다
맑은 술로 나오는 것을 마신다
( ) 대학 나 이 ( ) 세 성 별 : 남( ) 여 ( )
※ 설문에 참여하여 주셔서 감사합니다.

키워드

막걸리,   마케팅,   국순당,   전주막걸리,   마케팅조사