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소개글

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목차

Ⅰ. 실과 환경교육
1. 실과교과를 통한 환경교육의 가능성에 대한 논의
2. 실과교과를 통한 환경교육의 목표
1) 인지적 능력
2) 정의적 능력
3) 심체적(기능ㆍ행동적) 능력

Ⅱ. 실과 창의성교육

Ⅲ. 실과 홀리스틱교육
1. 3학년『물가꾸기』단원과 홀리스틱 교육의 관련성
2. 4학년『꽃가꾸기』,『금붕어기르기』단원과 홀리스틱교육의 관련성
1) 꽃가꾸기
2) 금붕어기르기
3. 5학년『채소가꾸기』,『집짐승기르기』단원과 홀리스틱교육의 관련성
1) 채소가꾸기
2) 집짐승 기르기

Ⅳ. 실과 농업교육

Ⅴ. 실과 발명교육
1. 지적 이해 영역
2. 정의적 태도 영역
3. 창조적 사고력 영역
4. 발명 기능 영역

Ⅵ. 실과 식생활교육

참고문헌

본문내용

6학년에서 주당 2시간 운영하도록 하고 있다.
초등학교 교양농업교육에 대한 새로운 접근을 모색하기 위하여 분석 관점은 실과교육과정에서 다루어지는 교양농업교육 측면과 교양농업교육 인식 및 환경 측면으로 분류하였다.
교육과정 측면에서는 교수요목기를 비롯하여 제 1차부터 제 7차 교육과정기까지 실과교육과정에서의 교양농업교육을 성격, 이수 시간 수 및 지도학년, 목표, 내용, 방법, 그리고 평가 관점으로 분류하였다.
Ⅴ. 실과 발명교육
발명교육의 주요 내용이 되는 과학적 지식과 이해, 발명에 대한 호기심과 의욕, 창조성 개발, 발명기능의 신장 등도 특정교과에서 지도되는 것이 아니라 각 교과 지도에서 부수적으로 이루어지게 되어야 한다. 그러므로 교과지도를 통한 발명교육은 이와 같은 각 교과에 숨어 있는 발명교육의 요소를 찾아서 발명교육이 목표하는 지식과 정서와 사고 및 기능을 길러주어야 한다.
실과교과 내용이 발명교육을 시행하기 위해서 어느 정도의 적합한 내용이 있는 가를 판정하기 위한 준거 요소를 창의, 탐구, 상상, 표현, 제작의 5개 요소로 분류하여 분석, 정리한 연구가 있다. 그러나 여기서는 발명교육의 목표를 구현할 수 있는 내용을 바탕으로 과학교과와 실과교과의 2 개 교과에 대해 발명교육의 관점에서 내용분석을 실시하였다. 발명교육의 목표를 구현할 수 있는 내용 영역은 다음과 같다.
1. 지적 이해 영역
자연과 인간에 대한 기초적이고 기본적인 지식을 체계적으로 학습할 수 있는 내용이다.
2. 정의적 태도 영역
진보된 발전에 대한 호기심과 의욕을 고취하고 창조적으로 사고하고 탐구하는 태도를 기르는 내용이다.
3. 창조적 사고력 영역
발명과 창조의 바탕이 되는 확산적 사고력과 수평적 사고력을 기를 수 있는 내용이다.
4. 발명 기능 영역
조작과 조형 및 분할과 통합하는 기능을 기르는 내용이다.
발명 교육은 기초 과학 지식뿐만 아니라 정의적인 영역의 지도도 매우 중요시되고 있다. 그것은 교육이 궁극적으로 추구하고자 하는 목표와 같은 것이며, 이를 통해 발명 교육에서 지향하는 바를 실현할 수 있기 때문이다. 여기서는 초등학교 실과교과 5, 6학년에서 대단원과 소단원으로 나누고, 발명교육의 목표 중에서 정의적 태도, 창조적 사고력, 발명 기능에 대해 실과 내용 중에서 해당하는 곳에 ○표로 표시하였다. 또한 실과 내용과 관련을 지어 발명이야기, 발명공작, 마인드맵 그리기, 발명상상화 그리기 등의 발명교육 영역과 그에 따른 주요 활동의 예를 나타내었다.
여기서 진보된 발전에 대한 호기심과 의욕을 고취하고 창조적으로 사고하고 탐구하는 태도를 기를 수 있는 정의적인 태도 영역에 포함된 소단원을 보면, 5학년에서는 가정의 소중함, 서로 돕는 가정 생활, 책상과 옷장 정리하기, 청소와 쓰레기 청소하기 등이며, 6학년에서는 일과 직업의 이해, 나의 진로 계획, 나무 가꾸기, 실내 꾸미기 등이 이에 해당된다.
Ⅵ. 실과 식생활교육
제 6차 교육과정은 1992년에 정보화 국제화 시대에 부응하여 교육과정의 편성과 운영에 있어서 시ㆍ도 교육청과 학교의 자율, 재량ㆍ권한을 확대한 것으로 중앙ㆍ지방 학교의 역할과 책임을 명확하게 분담하는 새로운 교육과정 편성, 운영체제로 하였다. 실과교육의 효율성과 유용성을 높이기 위해 내용은 신변에 가깝고, 용이하며 쉽고 기본적인 노작의 체험에 한정하였으며, 영역 명칭은 다루기, 만들기, 가꾸기 및 기르기, 건사하기 등 행동 중심으로 설정하여 일의 계획에서부터 실행에 이르는 모든 과정을 통하여 문제를 해결하도록 하였다. 이수 대상은 3학년부터 지도하도록 넓히면서 각 학년의 이수시간은 2시간에서 1시간으로 줄인 것이 특징이다. 6차 교육과정은 3차나 4차에서 강조되었던 영양 및 영양과 식사 영역이 없어지고 실생활에 접할 수 있는 식생활 관련 기능을 학생의 발달단계에 따라 단계적으로 체험할 수 있도록 구성하였다. 3학년은 ‘다과 차리기’ 단원 속에 다과 그릇다루기와 차리기에 대하여 지도하도록 하였고, 4학년은 ‘과일상 차리기’ 단원에 과일 준비하기, 과일다루기, 과일 상 차리기를 다루면서 과일의 색깔변화, 다양한 모양의 과일 깎기, 화채 만들기 등을 알 수 있도록 구성하였다. 또한 5학년은 ‘음식 만들기’ 단원에 식품 분량재기, 가열기구 다루기, 감자와 달걀 삶기를 주제로 하여 지도하도록 구성하였고, 6학년은 ‘밥상차리기’ 단원속에 밥짓기, 국끓이기, 밥상차리기의 내용을 지도하도록 구성하였다.
제 7차 교육과정은 1997년에 공포되었고, 현재 3학년부터 단계적으로 시행되고 있다. 이 교육과정은 6차 교육과정과는 실과의 편제와 주당 시간이 달라져서 5ㆍ6학년에서 각각 2시간씩 이수하도록 되어있다. 그 목표는 개인과 가정, 산업사회의 생활의 이해와 적응에 필요한 지식과 기능을 습득하여 가정생활을 충실하게 하고, 정보화, 세계화 등 미래 사회의 변화에 대처할 수 있는 능력과 태도를 가진다라고 제시하여, 특히 가정생활과 세계화 등 미래사회대처를 강조한 점이 특징이다. 5학년 내용으로는 ‘아동의 영양과 식사’라는 단원 설정 하에 아동의 영양과 식품, 조리기구 다루기, 간단한 조리하기의 내용으로 구성하였고 이는 종전의 교육과정 4차와 5차에서 4학년에 나왔던 영양과 식사 영역이 5학년에 포함되면서 조리기구 관련내용과 함께 실리게 되었다. 6학년 내용으로는 ‘간단한 음식 만들기’ 단원 속에 식품 고르기와 다루기 및 밥과 빵을 이용한 음식 만들기를 그 내용으로 볶음밥, 김밥, 비빔밥 등 일품요리와 샌드위치, 토스트 등 간단한 빵 이용식품 등으로 구성되어 있다.
참고문헌
김용익(2002), 초등학교 실과교과를 통한 발명교육의 방안, 한국실과교육학회지 제15권 제3호, 한국실과교육학회
김수욱(1993), 농업환경교육의 방향, 한국농업교육학회지
김현재·송민영 역(1999), 홀리스틱 교육의 이해, 서울 : 책사랑
서우석(1999), 초등학교 실과 교과를 통한 환경 교육의 방안, 실과교육연구
전국교육대학교 실과교육 연구회(1997), 실과교육, 서울 : 교육출판사
조명춘(1988), 가정교과 식생활 단원에 대한 여중생의 인식과 학습성과에 관한 연구, 석사학위논문, 숙명여자대학교

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