와인관광 대중화방안,와인관강실태및의의,국내와인관광,국외와인관광

소개글

와인관광 대중화방안,와인관강실태및의의,국내와인관광,국외와인관광에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

1. 와인관광의 등장배경
2. 와인관광의 의의
3. 와인관광의 실태
4. 논문 연구 방향

Ⅱ. 본론

1. 와인관광에 대한 이론적 고찰
2. 국내 & 국외 와인관광 실태비교


Ⅲ. 분석 결과

1. 와인 관광의 대중화 방안

Ⅳ. 결론

1. 연구의 요약

본문내용

감와인 숙성고와 시음 공간으로 운영하고 있다. [청도 와인터널 내부모습]
청도와인은 터널 중 200m 정도만 시음공간과 와인 저장고로 활용해 오다가, 터널 전체를 100∼200m 단위로 나누어 역사기행박물관, 빛이 없는 어둠의 공간, 와인 맛 감별 공간 등으로 새롭게 개발하였다. 터널 벽에는 개인용 와인 진열장을 마련하여 방문객들이 자신의 와인을 이곳에서 전시, 숙성할 수 있도록 하고 있다.
(4) 대한민국 와인축제
충북 영동군에서 열리고 영동와인연구회가 주관하는 대한민국 와인축제는 올해(2012)로 3번째를 맞이하고 있다. 주요행사 내용에는 영동와인 전시, 와인의 역사 및 제조과정 전시와 같은 전시행사, 영동와인 시음/판매 행사, 나만의 와인 만들기, 와인족욕체험과 같은 체험행사가 있다. 또한 와인웨딩 이벤트 와인옥션과 같은 이벤트를 마련해 와인축제의 차별성을 두고 있다.
제 2장. 와인관광의 대중화 방안
여행사 홍보 및 외부적 발전방안 모색 및 정부연계프로그램 모색
1) O.T 실시
- 여행을 가기 전 체험 할 와인을 미리 소개하고 같은 관심사를
가진 사람들과 미리 만남의 기회를 가짐으로써 여행상품에 대한 사전지식과 기대감을 극대화
시킨다.
2) 관광박람회 개최(컨벤션센터)
- 관광박람회에서 부스를 설치함으로써 박람회에 방문하는 사람들에게 와인투어를 알리고,
홍보함으로써 와인에 대한 사람들의 인식을 변화, 발전시킬 수 있는 기회의 장을 제공한다.
3) 양식 이외의 한식과 중식에도 맞는 와인상품개발
- 한식 - 복분자 와인, 모과와인, 석류와인 등을 만든다.
중식 - 기름진 중식의 특성을 이용하여 그에 맞는 레시피를 제공한다. 녹차와인개발(향)
4) 질이 우수한 와인을 싼 가격에 구입하여 쉽게 접할 수 있는 기회 제공
- 와인커뮤니티 사이트를 이용한 정보제공과 와인을 직수입 공동구매 기회를 제공한다.
신뢰감을 형성 시킨다.
5) 전문적인 소믈리에 양성을 위한 여행상품 개발
- 소믈리에가 되고 싶은 사람에게 유명 와인업체와 연계하여 소믈리에 연수 과정을 개설해서 소믈리에가 될 수 있는 기회를 제공한다.
제 3편. 결론
웰빙 열풍과 맞물려 주류부분에서 와인의 성장곡선이 가파르게 상승하기 시작했다. 고급 레스토랑이나 호텔에서 고위급사람들이 뽐내기 용으로 마시던 술이 의학계에서 건강에 좋다는 연구발표가 계속 이루어지고 서양문화를 닮아가려는 소비행동에 맞물려 와인열풍이라는 강한 바람을 몰고 온 것이다. 이렇듯 와인이 대중화 되어가며 우리나라에서도 와인제조를 하는 업체들이 늘어나게 되었다. 하지만 와인하면 프랑스 아니면 흔히 구세대와인으로 표방되는 유럽 국가들의 와인이 진짜 와인이고 질 좋은 와인이라는 생각이 팽배하던 우리나라 와인시장에서 한국와인의 도전은 어찌 보면 헤엄쳐서 한강을 건너려는 것과도 같은 것이었다. 우리나라 와인을 마셔본 사람의 대부분이 와인에 대해 많은 지식을 가지고 있지 못한다. 그냥 유행에 편승해 마시는 경향이 강하고, 분위기를 낼 때 마시는 술로 여겨지는 실태이기 때문이다. 또한 흔히 접하지 않았던 술이기에 와인에 대한 지식이 낮을 수밖에 없는 것이다. 원래 유럽에서 만드는 와인인데 우리나라에서 만들면 당연히 질과 맛이 그렇지 못할 거란 생각에 그리고 국외 저가와인이 많이 공급되는 시점에 굳이 국내와인을 찾지 않는다는 것이다. 현재 국내 와인 제조업체에서 가장 상한가를 달리고 있는 샤토마니의 와인코리아를 필두로 산머루 와인, 감와인, 사과와인 등 여러 다른 종류의 와인이 출시되며 우리나라사람들의 입맛을 사로잡으려 노력하고 있다.
국내 와인제조업체들은 자신들이 만드는 와인이 정말 한국 사람들의 입맛에 잘 맞고 품질 또한 우수하다는 것을 알리기 위해 직접 와이너리를 보여주고 저장창고를 개방하고 시음행사도 하는 등 다각적인 노력을 하게 되면서 와이너리 투어가 관광 상품으로 까지 발전하게 되었다. 와인코리아의 영동 와이너리 투어의 도약으로 산머루 와이너리 투어가 생겨나고 사과 와인, 감와인 등을 제조하는 업체도 관광객을 유치하여 자신의 제조공장을 견학시키고 시음행사를 가지는 등의 노력을 하고 있다. 위에서도 살펴봤듯이, 이러한 노력들이 소비자의 마음을 움직이고 있다는 사실을 알 수 있었고 그렇기 때문에 앞으로 한국 와인투어의 전망은 밝다고 생각한다.
앞으로 와인관련 관광 상품은 다른 무엇보다 와인의 인기도와 직결될 것으로 전망된다. 소비자의 입맛을 사로잡지 못한 와인은 관광 상품에 있어서도 빠르게 쇠퇴기에 직면할 것이고 소비자를 만족시키는 와인을 만드는 업체는 관광 상품의 와이너리 투어가 유럽에서처럼 하나의 관광 상품으로서 많은 관광수요를 창출할게 될 것이라고 생각한다. 와이너리 투어는 유럽 여행의 주요한 테마 가운데 하나이지만 이제는 우리나라 사람들에게도 하나의 관광으로서의 매력물이 되어가고 있다. 농민, 기업, 정부가 하나가 되어 단순히 관광 사업이 아닌 지역산업으로 발전시키기 위해서 가장 중요한 것은 이것들을‘어떻게 Contents로 재구성할 것인가’라고 생각한다. 이를 위해서는 뛰어난 와인의 맛, 자연경관은 기본이며 관광객이 흥미를 가질만한 콘텐츠(예를 들어 포도축제와의 연계 등) 개발과 구성이 필요할 것이다. 또한, 와이너리 투어의 최대 약점은 계절성이라고 할 수 있다. 관광 상품이 포도수확 철에 집중 되어있기 때문에 추운겨울과 봄 초여름에는 관광 상품화가 어렵다는 것이다. 이를 어떻게 극복하고 어떤 형태로 관광 상품을 유지해 나갈 것인지에 대한 해결책도 마련해야 할 것이다.
※참고문헌
<고재윤, 백석출판사의 관광학총론 中 와인관광>
<토스카니, 특수목적관광-와인관광의 사례연구>
<최인섭, 와인관광의 개념에 관한 고찰 : 프랑스 보르도 지역의 와인관광사례를 중심으로>
<이익수, 관광열차의 본질과 와인트레인의 관광가치>
<김민식, 와인투어(wine tour) : 충북영동의 와인투어를 중심으로>
<강원발전연구원 『독일의 관광가도 운영사례와 시사점』(2008.6.) >
<지역발전위원회(http://www.region.go.kr) 지역발전 자료실 『자연적인 악조건을 지역발전으로 승화시킨 일본 3대 와인산지 ‘이케다정(池田町)’』>

키워드

와인관광 대중화방안,   와인관강실태및의의,   국내와인관광,   국외와인관광