편식을 지도하는 방법에 대해 가정과 보육시설에서의 역할을 토론.

소개글

편식을 지도하는 방법에 대해 가정과 보육시설에서의 역할을 토론.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

편식을 지도하는 방법에 대해 가정과 보육시설에서의 역할을 토론하시오.


1. 편식의 문제점

2. 가정과 보육시설에서 편식을 지도하는 방법
　가. 식사 시간뿐 아니라 일상에서도 규칙적 생활습관을 교육한다.
　나. 영유아가 원하는 음식을 무조건적으로 주지 않고, 요구에 대응하지 않는다.
　다. 먹기 싫은 음식을 강제로 먹이지 말고, 간섭도 하지 말아야 한다.
　라. 영유아가 싫어하는 음식을 스스로 먹을 수 있도록 유도한다.
　마. 영유아들을 식사준비 과정에 참여시킨다.
　바. 조리법을 바꿔본다.
　사. 그램책과 교육을 통해 편식의 위험성을 알린다.

참고자료

본문내용

리법을 바꿔본다.
같은 재료라도 조리법을 바꿈으로서, 재료의 색깔과 맛이 달라지기도 한다. 또한 예를 들어 거친 식감 때문에 야채를 싫어하는 영유아가 있다면, 삶아서 조리하거나 기타 부드럽게 조리를 하여 영유아의 취향에 맞도록 노력해 본다.
사. 그램책과 교육을 통해 편식의 위험성을 알린다.
다양한 그림책과 또래집단의 역할놀이를 통하여 서로 편식하는 음식을 알아보고, 또 먹었을 때 어떠한 느낌이 나며, 편식을 하면 어디가 안 좋은지 교육을 해보도록 한다. 이러한 교육을 통해 영유아의 편식을 어느 정도 해결할 수 있다.
참고자료
3~11세 편식 걱정 없는 매일 아이밥상 김윤정 저 | 지식채널 | 2012.07.25
편식하는 우리 아이를 위한 엄마지침서 전도근 저 | 책과상상 | 2010.08.15

키워드

편식,   가정,   보육시설,   보육시설에서의 역할,   편식 지도,   영유아,   영유아 편식,   편식 지도 방법,   규칙적 생활습관,   식습관