독일 사람들의 음식문화를 알아보고 독일의 음식 문화와 독일 정신과는 어떠한 관계가 있는지 알아보자 - 독일 식문화, 식사, 음식

소개글

독일 사람들의 음식문화를 알아보고 독일의 음식 문화와 독일 정신과는 어떠한 관계가 있는지 알아보자 - 독일 식문화, 식사, 음식에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<독일의 음식문화>
1. 소리내지 않는 식문화
2. 대표하는 음식이 없다
3. 독일의 대표적인 음식
4. 독일인들의 식사
5. 흡연과 음식 음주
6. 독일인들은 짜고 신 음식을 좋아한다.
7. 독일인들은 맛있는 음식으로 인생을 즐긴다는 데에

본문내용

활을 한다.
6.독일인들은 짜고 신 음식을 좋아한다. 소시지는 돼지고기를 소금에절여 만드는 것이고, 오이를 식초에 절인 ‘피클’과 양배추를 소금과 식초에 절여 발효시킨 ‘자우어 크라우트’가 대표적인 예이다. 그리고 커다란 냄비에 야채, 감자, 콩, 고기부스러기 등을 넣고 끓인 아인토푸(Eintopf)는 독일인들의 서민식이자 간편식으로, 낭비하지 않는 독일인의 모습을 엿볼 수 있다.
7. 독일인들은 맛있는 음식으로 인생을 즐긴다는 데에 별로 의미를 두지 않는다. 그래서 독일의 음식의 조리법은 간단하며, 음식을 먹는 데에도 많은 시간을 소비하지 않는다. 실용적이며 합리적인 것은 틀림없지만, 우리나라처럼 각 지방에 맞는 음식 문화가 다양하게 발달된 관점에서 볼 땐 참 심심하고 멋이 없는 것처럼 생각이 든다.

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