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부대찌개의 유래 및 끓이는 법, 먹는 방법 등에 관하여 이야기 해보았다. 지금은 남녀노소 모두에게 사랑받고 즐겨먹는 대표적인 서민음식인 부대찌개에 너무나 가슴 아픈 역사가 담겨있다는 것을 알 수 있었다. 한국전쟁 이후 먹을 것이 없
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부대'는 수제 햄으로 재료의 신선함과 질에 대한 긍정적 이미지 구축에 많은 노력을 하고 있으며 주요 고객층을 대상으로 친근한 이미지의 모델 기용, 젊은 계층 타겟의 드라마 PPL광고, 트렌드에 발맞춰 하얀 국물 부대찌개 출시 등의 차별화
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놀부NBG는 1987년 ‘놀부보쌈’을 시작으로 ‘놀부부대찌개&철판구이’ ‘놀부항아리갈비’ ‘유황오리진흙구이’ 등 인기 브랜드를 지속적으로 선보인 외식산업 대표 브랜드다. 국내외에 모두 700여개의 직영 및 가맹점을 운영하고 있다.
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부대찌개가 상해에 1호점 오픈한 이유는 k-food 열풍으로한류 소비트렌드를 주도하고 있는 여생 고객 80%가 상해에 거주하기 때문이다. 중국 매장의 간판을 한글로 표기하고 외관 및 실내 인테리어, 메뉴 등 모든 요소를 한국과 동일하게 구성함
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부대찌개를 예로 들자면 가장 최근에는 ‘여심’을 공략하기 위한 화끈 부대찌개를 출시하였고 술 메뉴인 해물 부대전골, 포장전용 메뉴인 Happy부대팩 등의 다양한 신제품을 출시하고 있다. 이 외에도 각각의 가맹점에서 2~3가지의 신 메뉴를
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