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자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석
1) 우리나라의 전통 식생활
2) 세계화에 의해 달라진 현대의 식생활
3) 웰빙을 위한 건강식 섭취
2. 우리 사회에서 소비되는 식량과 잃어버린 문화
1) 한식문화의 전통성 상실
2) 식이 패턴 변
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Analysis of Policy Network of the Hansik Globalization 학위논문(박사) -김정배- 경희대학교 대학원 대학원 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1) 한국의 식문화와 장단점
2) 가정에서 소비하는 음식물과 변화
3) 한식 문화의 평가.
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 출처 및 참고문헌
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교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보았다. 한국인은 한식을 통해서 기능적 결과나 심리사회적 혜택 이외에 보다 궁
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하상도(2015.02.16). 패스트푸드와 정크푸드에 씌워진 억울한 누명. 조선pub Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 평소 소비하는 음식물 분석
1) 식단표 작성
2) 식단표 분석
2. 문화를 잃은 식량 문제 평가
1) 토종 씨앗의 상실
2) 김치 문화의 상
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주부 56% “올해 김장 안해”... 50대 이상도 김장포기. 조선비즈 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 가정 내 음식물 소비 패턴 분석
2. 문화를 잃은 식량 문제
1) 토종 씨앗의 상실
2) 김치 문화의 상실
3) 슬로푸드의 상실
Ⅲ. 결론
참고자료
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