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조리사의 교육을 강화ㆍ개선
② 조리
가) 조리의 제도적 개선을 강구
나) 상품(요리)의 구성내용을 개선
다) 새로운 조리기구 및 장비를 발굴
라) 조리용의 계측 기구를 활용
마) 조리 양목 표를 활용
바) 조리사 교육을 강화하여 기술을 배양
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형태
2. 호텔의 조직도
3. 호텔의 기본구성
1) 총지배인
2) 관리부서장
3) 당직지배인
4) 기획실
5) 총무부서
6) 경리부서
7) 구매부서
8) 시설부서
9) 판촉부
10) 객실부서
11) 식음료부서
12) 조리부서
* 참고문헌
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총무부 업무
1.인사업무-------------------------------------3
인사관리부란----------------------3
호텔 인사관리의 의의----------------3
인사관리의 원칙--------------------3
역사적 발전과정 및 교육 _ 훈련 -------4
임금 및 제수당---------------------4
노사협력
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구입
교비전출
차기이월
Ⅳ. 향후 추진 계획
□ 운영계획 보고 및 승인 : 2/25(월) 기획관리실
□ 시행부서 업무 이관 : 2/25(월) 총무처
(물품 구매 및 관할청 인허가)
□ 사업자 등록 신고 : 3/15(금) 총무처
□ 물품 입고 및 내부 정비 : 3/29(금) 총
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표
평가방법 및 측정도구
장애청소년의 사회적응력을 향상시킨다.
1) 심리검사 2) 설문지
학교 교육을 받지 못하는 저소득층 장애청소년에게 적 절한 치료와 활동을 실시하여 적응력을 높이고 또래 친구들과의 애정형성을 통해 심리적 충족감
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조리한 음식을 먹습니까? 1. 서론
2. 이론적 배경
1) 중년기 특성
2) 중년기 여성의 생활양식
3) 중년기 여성의 건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반
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