 |
음식을 제공 해드리는 영양사가 아닌 실습을 통하여 배운 만족도조사, 잔반 줄이기 이벤트 등으로 한번 오신 고객님은 저의 업장에 다시 찾게 만들 것입니다. 그리고 기본적인 요리실력을 갖춘 조리사 자격증을 통해 다양한 음식의 맛을 낼
|
|
 |
요리보다 이미 러시아나 유럽 등지에서 많은 사람들이 찾는 농심의 식품들, 혹은 불고기나 떡갈비와 같은 전통음식의 세계화를 만들어야 한다고 생각합니다. 이미 농심이라는 기업은 라면이라는 시장에서 일본을 제치고 1등의 위치에 올라
|
|
 |
일본 모 대학의 교수님과 함께 저녁식사를 하였습니다. 식사를 마친 후 일본 교수님께서는 자리에서 먼저 일어나 계산대로 향하셨습니다. 황당한 사건은 그 때 발생하였습니다. 저는 당연히 멀리서 온 저희를 위해 일본 교수님께서 음식을 대
|
|
 |
음식을 먹는 사람들에게 항상 웃음을 주는 것입니다. 의사는 사람의 생명을 다루기에 사명감 있는 직업이라고 하며, 교사는 학생의 미래를 책임지기에 소명의식이 있어야 한다고들 합니다. 하지만 대부분의 사람들이 하루 3번 밥을 먹어야 한
|
|
 |
음식을 먹는 사람들에게 항상 웃음을 주는 것입니다. 의사는 사람의 생명을 다루기에 사명감 있는 직업이라고 하며, 교사는 학생의 미래를 책임지기에 소명의식이 있어야 한다고들 합니다. 하지만 대부분의 사람들이 하루 3번 밥을 먹어야 한
|
|
 |
음식을 만드는 일이었고 그래서 선택한 일이 바로 영양사란 직업이었습니다. 제가 처음 요리에 매력을 느꼈던 이유 중의 하나는 같은 재료를 가지고도 사람에 따라 그 맛이 천차만별로 변한다는 사실 때문이었습니다. 따라서 아무리 같은 재
|
|
 |
기초 지식을 확립하기 위함입니다.
대학생활에 있어서 학술동아리를 적극적으로 활용할 계획입니다. 아버지를 따라 충남농업마이스터대학에 자주 다녀보면서 자연스럽게 대학생 선배들의 학업 모습을 볼 기회가 있었습니다. 자신들의 관심
|
|
 |
일본어와 타이어로 좋은 인사말들을 암기하여 그들에게 "맞춤 식 인사로 다가갔습니다. 처음에는 "안녕하세요, 좋은 오후입니다. 음식 맛있어요? 등" 이는 고객들과 친해지기 쉬운 좋은 방법이었습니다. 다음으로 "보고 싶었어요, 당신을 좋아
|
|
 |
식사는 뭘 먹었나요?
2. 옷은 본인이 골랐나요?
3. 집에서 여기까지 오는 데 시간이 얼마나 걸리던가요?
4. 오는 데 차는 막히지 않았나요?
5. 오늘 좋은 꿈 꿨나요?
6. 오늘 신문엔 어떤 기사가 났던가요?
7. 집나올 때 가족들이 뭐라 그러던가요?
8
|
|
 |
분석을 못하고 섣부른 결정을 한것이 실패 원인이라고 생각합니다.
비록 실패는 했지만 인생의 첫 사업인 자판기 운영은 앞으로 크고 작은 결정에 있어 신중함을 갖게 해준 값진 경험입니다.
▶ 팀웍 경험
...............하지만 이에 포기하지
|
|
메뉴펼치기
