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생물체 조성의 검사 II (단백질의 검출)
3) Introduction
1)단백질(protein)의 정의
2)탄수화물의 종류
3)단백질의 구조
4)아미노산 <단백질 단위체>
5)아미노산 구조
6)단백질 검출 반응
4) Materials & Methods
5) Result
6) Discussion
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단백질의 일부기 때문에 열을 안가해도 반응이 일어난 것이다.
또 [실험A] 뷰렛반응에서 albumine과 우유의 반응색을 비슷하지만 색깔 농도의 차이를 보인것은 akbumine 은 단순 단백질로 분류되고 우유는 인단백질이 복합단백질 이기 때문이다.
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지식 (예비보고서)
4) Materials & Methods : 실험에 필요한 지자제 및 실험방법
5) Result : 실험 후 의문점 실험의 고찰
6) Discussion : 실험 후 의문점 및 실험의 고찰
7) Reference : 참고문헌 (저자명, 출판년도, 교재명, 출판사명, 페이지)
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지식 (예비보고서)
4) Materials & Methods : 실험에 필요한 지자제 및 실험방법
5) Result : 실험 후 의문점 실험의 고찰
6) Discussion : 실험 후 의문점 및 실험의 고찰
7) Reference : 참고문헌 (저자명, 출판년도, 교재명, 출판사명, 페이지)
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검사<Barfoed test는 단당류와 이당류를 구별하는데 쓰인다. Barfoed test는 Benedict 반응과 같은 메카니즘으로 반응한다. Cu2+는 Cu+로 환원되고 sugar는 산화 된다. 그러나 농도가 너무 낮기 때문에 단당류에만 영향을 미치게 된다. 침전의 색깔은 훨
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