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변화되는지 그리고 제당업이 어떻게 육성되었는지를 규명했고, 설탕 가공식품이 산업화되는 과정을 추적해 보았으며, 소득이 낮은 식민지 조선에서 설탕소비의 사회적 의미를 고찰을 통하여, 근대 한국의 제당업과 설탕 소비문화의 변화에
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업을 발전시킨 중요한 추진동력의 하나였다는 것은 분명하다.
참고문헌
김상용, 한국근대공업기술의 발달과정 : 섬유공업을 중심으로, 대한민국학술원 / 대한민국학술원논문집, 2011
김기철, 공업의 특성과 발전, 경상대학교 / 최고관리자과
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문화의 변천과정
1. 선사시대
2. 구석기 시대
3. 신석기 시대
4. 부족국가시대의 식생활
5. 삼국시대
6. 통일신라시대
7. 고려시대의 식생활
8. 조선시대의 식생활
1) 유교와 가부장제의 영향
2) 농업과 수산업의 발전
9. 근대와 현대의
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문화의 영향
5) 조선시대의 식생활
(1) 유교와 가부장제의 영향
(2) 농업과 수산업의 발달
(3) 외래 농작물의 전래
(4) 상업의 발달과 외식문화의 발아
(5) 구황식품의 개발
6) 근대의 식생활
(1) 개화기의 식생
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업무 체제의 장점
5. 기록물분류기준표 시행 : 2004. 1. 1. 이후 변화
1) 기록물등록방식의 변화
2) 보존기간 책정단위 변화 : 건(件) → 기록물철(綴) 단위 책정
Ⅲ. 기록물과 기록물보존
1. 보관 방법의 개선
2. 책의 갈색 변화와 표백 반응
3.
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