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사례1. 료쿠쥬안시미즈의 별사탕
게이오년간(1865~1868)창업, 현재 5대째 가업계승
“하나의 핵이 하나의 별사탕이 되기 위해서는 결정의 상태를 보아가면서, 솥의 회전을 빠르게 하거나 느리게 하거나, 솥의 각도를 올리거나 내리거나、설탕
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가업을 잇게 만들기도 하고, 소비자로 하여금 가업을 이어 경영되는 기업을 긍정적 시선으로 보게 만들어주는 역할도 한다. 두 번째 요인으로는 다양한 계승 방식이 용인된다는 점이다. ‘가업’이라는 단어에 충실하게 집안사람들에게만 경
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가업계승
V. 한국과 일본의 장인정신
1)한국문화와 일본장인정신의 융합
2)심수관일가(一家)
3)이삼평
IV. 개인의 사상
1)일인일능
2)가업계승
V. 한국과 일본의 장인정신
1)한국문화와 일
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가업과 가업계승, 친족체계의 특징, 조상과 역사인식의 특징에 대해 설명하시오(제3장 참고).
④ 일본인의 물건에 대한 관심과 감성을 잘 보여주는 다양한 문화의 예를 제시하고, 이러한 문화적 특징을 ‘실용주의 문화의 발달’이라는 측면
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일본의 음식문화를 알아두는 것도 살아가는 동안 다소나마 도움이 된다고 생각하기에 이렇게 정리를 해 보았다. ◉ 색 (色) 과 형(形)을 중시하는 일본 요리
◉ 일본 요리의 종류
◉ 일인일능(一人一能)과 가업계승의 전통
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