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국내 초등학교 영양교육 현황 (2)
영양교육의 어려움
1. 표준화된 영양교육과정 부재 40%
2. 급식업무로 인한 교육자료 마련 등의
시간 부족 32%
영양 교육 못하는 이유 : 급식엄무로 인한 시간부족 50%
시간이 주어진다면 기꺼이 하겠다 96
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급식의 개념 및 필요성
2.학교급식의 문제점
II.이론적 논의
1.급식 관련법
2.급식운영 방법
3.영양사의 역할
4.학교급식에 지원되는 예산액과 종류
III.현황 및 문제점
1.급식을 실시하는 학교의 규모
2.식중독 발생 건수
3.식중독의 원
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급식의 당위성, 2010.
최창의, 무상급식으로 아이들에게 편안한 점심을, 내일신문, 2009. 1. 무상급식이란?
2. 무상급식의 도입배경
3. 무상급식 관련법
4. 급식관련 보편주의와 선별주의 비교
5. 해외의 학교급식 운영사례
1) 미국
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급식과정 전반에 HACCP이 제대로 지켜지기 위해서는 관리 시스템과 식재료에 대한 위생 및 유통관리 시스템, 그리고 이에 대한 총체적인 행정감독시스템을 제대로 갖추어야 한다. 아울러 더 기본적인 식재료의 투명성을 담보하는 관련법의 제
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관련법 체계에 대해서 살펴보았다. 아동의 복지를 향상한다는 것은 결국 미래의 우수한 노동력 확보를 위한 인적자원 개발과 괜찮은 일자리 창출과 출산과 양육하기 좋은 환경을 조성하여 저출산ㆍ고령화 사회에 적극적으로 대응한다는 것
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