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셋째, 체계적인 경영에 최선을 다한다. 한식당에 대한 오해 중의 하나는 한식은 표준화, 매뉴얼화가 어렵다는 것인데, 놀부에서 이를 불식시켜 나가고 있다.
(주)놀부의 사업 성공요인
1. 경영자의 의지와 개성
2. 한식 메뉴에 집중
3. 일등전략
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03. 중소기업 사례 - 놀부
놀부NBG의 중국 시장 진출
진출지역 : 중국 베이징 (옌사 지방)
진출년도 : 2006년
투자형태 : 단독
투자규모 : US$ 500,000 (한화 약 4억 9천만원)
(환율 2006년 9월 기준 $1 = 약 \\980원)
종업원수 : 40 명 (본사 주재
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성공 키워드였음을 발견
즐거운 아저씨 라는 뜻의 ‘러붜’ 라는 중국식 이름으로 네이밍
→한국 놀부이미지 컨셉과 일맥상통, 진취적이고 적극적 이미지 표현 1. 놀부
2. 한국 야쿠르트
3. SAMT
4. DMS
5. 지식경영 시사점
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사례로서의 놀부는 국내 시장에서의 성공을 바탕으로 해외 진출까지 노리고 있다. ‘고객의 입맛에 맞는 100년의 맛을 이루겠다’ 이는 (주)놀부의 김순진 CEO 의 목표이다. 지금까지 잘해온 것처럼 100년 후에도 고객의 입맛에 맞는 음식을 제
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놀부는 차이가 있다. 또한 한식 프랜차이즈 업체인 한국과 비교해 보면 이보다는 가격이 낮으면서 주 고객의 연령층도 이보다 낮은 특성을 보이고 있다.
8. 철저한 직원 교육
(주) 놀부는 전 직원을 지식 경영화를 하고 있다. 본사 사원뿐만 아
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