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식품이 되리라고 생각한다.
참고문헌
- 안종건 외(2020). 농축산식품이용학. 한국방송통신대학교출판문화원.
- 박건영(2010). 김치의 영양과 기능성. 한맛한얼 제3권제3호, pp. 273-280
- 이해나, 허다인 기자. 김치가 영양덩어리인 이유...다이어트에
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식품영양과학회지 제36권 제12호, 2007.12, 1497-1502 p6
김영숙 (2010), 주부들의 김치에 대한 기호도 및 섭취실태, 영남대학교 환경 보건대학원, 석사학위논문. 1. 서론
2. 훌륭한 식품의 조건
3. 김치의 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비
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식품의 퇴출과 훌륭한 식품의 확대를 위해 의견을 개진해야 한다.
참고문헌
농축산식품이용학. 한국방송통신대학교출판문화원. 2011 1. 서론
2. 본론
1) 훌륭한 식품의 개념
2) 선택한 농축산식품과 선정 동기
3) 선정한 농축산식품
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식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하시오 (1-4page)
2) 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오. (4-5page)
3.
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농축산식품이용학
농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식
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식품산업의 발전을 위해서는 4차 산업 혁명에 맞춰서 농업도 새로운 방향으로 발전해야 한다. 2018∼2022 농업농촌 및 식품산업 발전계획/농림축산식품부/2018
4. 출처 및 참고 문헌
농축산식품이용학 강의안
2018∼2022 농업농촌 및 식품산업 발전
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농축산식품이용학. 안종건 외. 한국방송통신대학교 출판문화원
세계김치연구소 https://www.wikim.re.kr
한국식품연구원 https://www.kfri.re.kr 농축산식품이용학 4
목차
1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀
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식품이 갖추어야 할 모든 조건을 갖추고 있다. 풍부한 영양소와 건강에 유익한 효과, 맛과 접근성까지 모두 갖추고 있는 블루베리는 현대인에게 건강을 유지하고 증진시키는 데 도움이 되는 훌륭한 식품이다.
참고문헌
농축산식품이용학 한
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식품은 한국인의 식생활에 중요한 부분을 차지하고 있다. 발효식품을 적절히 섭취하면, 건강 증진에 도움이 될 수 있다.
참고문헌
농축산식품이용학 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
서론
본론
1. 발효의 정의
2, 발효식품의 종
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농축산식품이용학. 한국방송통신대학교출판문화원.
- 김혜영. 김치는 국산으로. 울산여성신문, 2011년 7월 4일자.
- 김윤종. 佛연구팀 “한국 코로나 사망 적은 건 김치 덕분”. 동아일보, 2020년 7월 17일자
- 이재욱. 김치산업 육성 방안 발표. 대
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