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학교나 기업에서도 이만큼 잘 지켜지고 있는지도 궁금해졌고, 여러 곳을 방문했다면 더 좋은 공부가 되지 않았을까 하는 아쉬움이 남습니다.
단체급식 조사를 하면서, 중고등학교 급식과 그 외 다른 여러 사항들에 대해서 알게 되었다. 이
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느낌이 들었다. 서론 1. 중,고등학교 급식시설 선정 이유
2. 학교급식이란 ?
본론 1. 직영급식과 위탁급식
2. 현직 영양사와의 인터뷰
3. 외국 학교 급식사례
결론 1. 중, 고등학교 급식의 과제
2. 맺음말(조사후 느낀점)
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한국 기독 교회의 구제 활동에 관한 조사 연구, 중앙대 석사학위 논문
김영분(1979), 가톨릭과 사회복지 사업, 사회복지 통권 63호, 서울: 한국사회복지 협의회
구자헌(1984), 한국사회복지사, 서울:홍익제
도어, D·오경환 역(1989), 가난한 이를 위
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한다. 또한, 노로 바이러스에 감염된 급식소 종사자는 완치 후에도 2주 정도 조리 업무에 종사하지 말아야 한다.
Ⅲ. 나가며
단체급식에 있어서 위생관리의 목적은 식중독 등 식품위생상의 사고를 미리 방지하고 급식 종사자의 노동재해를 미
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한 학사일정 차질, 학부모들의 정신적시간적경제적 손실도 크고 또한 언론에도 보도되어 학교급식에 대한 불신을 온 국민에게 각인시키는 등 그 피해는 매우 크므로 어느 집단급식소 보다도 조직적이고 체계적이며 과학적인 위생관리가 필
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