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및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
8. 만드는 방법
9. 증상별 식단모음
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, 저녁에 고지방식사-피자, 탕수육, 통닭-로 과식함)와 잦은 모임으로 인한 음주 빈번, 가정에서 식사하기보다 외식을 주로 한다. 1. 정의
2. 원인
3. 증상
4. 진단 및 치료
5. 식사요법
6. Case study
7. 식단
8. 담석증 환자의 식사 구성
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담석증과 담낭염의 식단
< 담낭염 및 담석증의 식단구성 예-초기:저지방식이 자료:〔식사요법〕모수미외3>
영양소 구성 : 열량 1,300kcal, 탄수화물 220g, 단백질 60g이상, 지방 20g이하
식품군
식품교환수
열량(kcal)
탄수화물(kcal)
단백질(g)
지방
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식단을 작성할 줄 안다.(12.05)
<계획>
· 환자의 평소 식이를 사정한다.
· 환자가 질병과 식이와의 관련성을 파악하고, 교육한다.
· 환자는 식이의 중요성을 알고 앞으로의 식이 계획에 대해 얘기한다.
<수행>
· 환자의 평소 식이에 대
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식단이 서구화되면서 콜레스테롤 섭취량 증가에 따른 비만 인구 및 평균 연령 증가 등이 콜레스테롤 담석증을 증가시키는 주 원인으로, 담석증을 예방하려면 식물성 섬유가 많이 든 곡류, 야채류, 과일류 등을 골고루 섭취하되 과식을 피하고
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식단 작성 할 때 가장 먼저 해야 할 일
80. 희망연봉
81. 원산지 표시제
82. 영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현?
83. 위생과 청결의 차이점?
위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것,
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