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동물성 단백질이 있다. 식물성 단백질은 콩과 같은 음식에 많이 있는데, 대부분 사람들은 이러한 식물성 단백질보다는 동물성 단백질을 선호함으로서 단백질 과잉문제를 가지게 되는 것이다. 가장 바람직한 단백질 섭취 방법으로는 동물성
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동물성 단백질이 있다. 식물성 단백질은 콩과 같은 음식에 많이 있는데, 대부분 사람들은 이러한 식물성 단백질보다는 동물성 단백질을 선호함으로서 단백질 과잉문제를 가지게 되는 것이다. 가장 바람직한 단백질 섭취 방법으로는 동물성
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동물성 식중독의 하나인 조개에 의한 식중독
우리나라에서 발생될 수 있는 조개류의 식중독 중 진주담치(홍합)에 의한 식중독이 가장
중요합니다.
진주담치의 독소성분(Saxitoxin)은 진주담치 등이 과편모조류의 일종인 유독 플랑크톤의
섭취,
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동물성 자연독에 의해 나타나는 식중독에 대해 자세히 알아보았다.
동물성 자연독에 의해서 일어나는 식중독의 경우 일반적인 미생물에 의한 식중독보다 증상
이 심하게 나타나는 것처럼 보인다. 이는 동물성 자연독의 독성 자체가 육안으
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동물성식품
1. 조사대상자의 가정환경과 성장 발육상태
1) 조사대상자의 가정환경
2) 조사대상자의 성장발육 상태 및 비만이환율
2. 동물성 식품 기호조사
3. 가정환경과 동물성 식품 선호도와의 관계
4. 동물성 식품에 대한 선호도가 신체
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