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파손시 이물혼입 및 법규상 문제발생
배송취급
문제점
- 완제품의 손상
- 생산, 배송, 판매간 품질시비
5. 전체일정
품질관리 현황 파악
- 클레임현황, 표준공정매뉴얼 검토
던킨 C.K 위생점검
▣ 평가개요
1. 목 적
☞ 하절기 대
도너츠 공장 주요 클레임 디핑 냉장고 성에 관리, 클레임 처리 사례집 캔 스커트 적용, SPC, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, 비알코리아, 파리바게뜨, 파리크라상, 삼립, 샤니, 빚은, 패션5, 쉐이크쉑,,
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던킨도너츠 VOC 회의
클레임 발생 추이(4P)
클레임 분류 기준 : 4P(Product, People, Promotion, Place 를 중심으로
Product Top Complain
People Top Complain
Promotion Top Complain
Product ? 이물질 발생 추이
점주 클레임 접수 경로
경로 1) S/V : 이물 및 품질불만으로
도너츠 VOC 품질 포상제 테스트 결과, 이물 개선 활동 방안 및 사례 품질 포상제 SPC, SPC, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, 비알코리아, 파리바게뜨, 파리크라상, 삼립, 샤니, 빚은, 면접, 채용, 서류,
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던킨도너츠 포장재 개선 검토
1. 검토 배경 ? 컵 누수
1. 검토 배경 ? 스티커 부착
2. 발생 원인 및 개선검토
3. 환경 보증금 스티커 문제
신제품 관련 패널테스트
1. 테스트 개요
2. 테스트 품목 성상
3-1. 시식 前
3-2. 시식 後
3
도너츠 포장재 개선 SPC, 신제품 패널테스트 배스킨라빈스, 던킨도너츠 포장재 개선, 신제품 패널테스트, SPC, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, 비알코리아, 파리바게뜨,,
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SPC 브랜드별 고객만족도 현황
과거 SPC ‘MS 시스템’의 목적 및 실행 상의 문제점
기존 MS조사 만으로는
SPC 브랜드들의 고객만족경영 실천이 어려운 상황
향후 개선 방향
Ⅱ. 운영 계획
1) 조사 설계
비알코리아, 파리크라상의 전 점포
통합고객만족도조사 운영 계획 보고 VOC 타사사례 & BRK VOC 방향, 모니터 그룹 운영 방안 SPC, 파스쿠찌, 에그슬럿, 커피앳웍스, 리나스, 잠바주스, SPC외식브랜드, 해피포인트, 해피콘, SPC컬리너리아카,
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파악 불가
이물제품 반품 처리 PROCESS 미비
3. 점포 클레임 자율처리 제도 활성화
1. 현황 :
이물질/상해/제품이상 전년대비 27% 증가
2. 대처방안 : 대 고객 사과 or 상품권 보상
판례) 10월 삼양사 라면
지렁이 320만원 보상 판결
사업계획서 (KPI PRODUCT SAFETY PROCESS개선, 위생 안정화 캠페인 VOC PROCESS 개선, SPC, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, 비알코리아, 파리바게뜨, 파리크라상, 삼립, 샤니, 빚은, 패션5, 쉐이크쉑,,
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