|
PPT 화일입니다. ▶ 기본 테이블 매너
▣ 일반적인 예절
▣ 아페리티프
▣ 식탁에서
▶ 서양 음식과 예절
▣ 서양음식의 특징
▣ 상차림할 때
▣ 상차림과 종류
▣ 서양식 코스음식 매너
|
|
|
테이블 매너 / 김영사 / 한정혜
♧ 목 차 ♧
1. 에티켓 vs 매너
2. 에티켓의 기원
3. 매너의 정의
4. 에티켓의 6대 원칙
5. 테이블 매너의 중요성
6. 테이블 매너
한국식 테이블 매너
일본식 테이블 매너
중국식 테이블 매너
서양식(레스토랑)의
|
|
|
알아두면, 센스만점
서양식 테이블 매너
식사 전 기본매너 -식당 예약
• 식사 전 예약은 필수!(이름,인원수,날짜,시간)
• 약속시간보다 5~10분 빨리 도착
• 적절한 복장매너(정장, 모임에 적절한 복장)
• 휴대
|
|
|
. 청각. 촉각의
5감이 전부 만족되어야 한다.
2. 테이블 매너 - 서양요리의 매너
일반적으로 요리를 맛있게 먹고 주위의 분위기를 즐겁게 하는데 그 의미가 있다. 1. 테이블 매너란?
2. 테이블 매너
3. 과제를 마치며
|
|
|
테이블매너
Ⅱ. 서양식테이블 매너
1. 서양음식
1) 서양음식이 특징
2) 각국 음식의 특징
⑴ 프랑스 음식
⑵ 이태리음식
⑶ 영국음식
⑷ 미국음식
⑸ 러시아음식
2. Table setting
1) 응접
|
|
 |
매너 있고 친절한 서비스 등 이러한 모든 마케팅전략이 하나도 중요하지 않은 것이 없다.
외식업을 쉽게 생각하여 외식업종에 대해 정확히 이해를 못하고 이를 경영할 수 있는 자질과 역량도 없이 무작정 사업에 뛰어 들었다가 얼마 가지 않
|
|
|
테이블에 합류시킨다. 바쁜 현대인들의 생활 패턴에 커피한잔과 도넛의 인기는 다양한 도넛체인회사의 등장으로 더욱 그 규모가 커지고 있으며 업체들은 신메뉴와 다양한 홍보 전략으로 고객의 눈과 입을 즐겁게 하고 있다.
그리하여 우리
|
|
 |
매너”를 점차 이해하기 시작했습니다. 가르쳐주는 입장이었지만 저에게도 훌륭한 교육 방법이었습니다. 그 친구들에게 서양인 특유의 다른 사람에게 피해를 주지 않는 예의와 공감을 불러일으키는 제스처를 배울 수 있었습니다. 미래 외국
|
|
 |
매너”를 점차 이해하기 시작했습니다. 가르쳐주는 입장이었지만 저에게도 훌륭한 교육 방법이었습니다. 그 친구들에게 서양인 특유의 다른 사람에게 피해를 주지 않는 예의와 공감을 불러일으키는 제스처를 배울 수 있었습니다. 미래 외국
|
|
 |
매너”를 점차 이해하기 시작했습니다. 가르쳐주는 입장이었지만 저에게도 훌륭한 교육 방법이었습니다. 그 친구들에게 서양인 특유의 다른 사람에게 피해를 주지 않는 예의와 공감을 불러일으키는 제스처를 배울 수 있었습니다. 미래 외국
|
|
 |
가 있을지도 모르겠지만 형에게 잡지나 책보다는 테이블 간격을 넓히고 독립적인 공간과 모임을 할 수 공간을 구분하는 것이 좋겠다고 하였습니다. 결과는 대박이었습니다. 모임을 위한 공간 개인을 위한 공간 모두 사람들로 가득 찼습니다.
|
|
메뉴펼치기
