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슬로 투어리즘인 것이다.
슬로 투어리즘(slow tourism)이라는 개념은 슬로푸드, 슬로라이프, 농촌관광, 생태관광 등과 비슷한 맥락에서 전개되었다. 도시가 아닌 산이나 바다, 그리고 농촌지역을 무대로 전개되는 관광 전체를 농촌관광이라고 한
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: 최신유행스타일의 옷을 저렴하게 구입
기업 : 빠른 회전으로 재고부담 감소
문제점 : 환경에 절대적으로 치명적 1. 패스트 문화의 문제점과 슬로문화의 등장
2. 외국의 슬로시티
3. 한국의 슬로시티
4. 결론 및 분석
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슬로라이프의 의미
인간의 속도 또는 인간적인 속도를 되찾자
‘느림의 철학’ or ‘느림의 미학’ 추구
대안적인 생활양식을 실천하려는 문화 운동
세계화에 편승한 거대 글로벌 자본의 탐욕에 저항해 자신의 삶터를 지키기 위한 여러 대
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슬로푸드(느리고 맛있는 음식 이야기), 카를로페트리니, 나무심는사람, 2003.08.07 1. 현대 음식문화의 문제점
1) 패스트푸드의 범람
2) 산업형 농업과 정체불명의 식재
3) 단조로움 식사 패턴
4) 민족 음식의 소멸
2. 슬로우 푸드(Slow food)
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슬로푸드 슬로라이프, 한문화, 김종덕 2003. 8
자연을 닮은 식사, 달팽이출판, 에릭 마르쿠스 2003. 7
먹는 습관을 바꾸면 인생이 바뀐다, 학원사, 신디 오미라 2001. 2 들어가는 말
우리의 현모습
김종덕 교수의 ‘슬로푸드 슬로라이프’
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화학비료를 전혀 사용하지 않음
맑고 깨끗한 청정수로 만든 유기농 장아찌 1, 슬로우 푸드의 겉모양
2. 슬로우푸드의 정의
3,슬로우 푸드의 탄생과 이념(역사)
4.슬로우 푸드의 종류
5.슬로푸드 장단점
6.슬로푸드의 영향
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slowfood.com)에 슬로우푸드 플라넷(planet)을 열었다. 여기서는 특정지방의 음식과 볼거리, 잘 곳 등을 소개함으로써 음식의 다양성 및 생활의 다양성 유지에 기여하고 있다.
■참고문헌&홈페이지
김종덕 『슬로푸드 슬로라이프』 한문화(2003년)
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푸드 형태로 판매하는 것도 괜찮을 것 같다. 또 요즘엔 길거리에 토스트 가게들이 많은데 토스트를 만들 때 빵의 재료를 호밀로 한다던가 또는 토스트의 속 재료를 햄이나 치즈 대신 과일로 샐러드를 만들어 채워서 만드는 것도 좋은 방법의
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슬로푸드 슬로라이프」, 한문화
박성준,「식량체계전환의 필요성과 과제」,『계간농정연구』통권 15호
최진현,「농업의 세계화와 로컬푸드운동」,『농촌사회』12집 1호, 한국농촌사회학회
김상진,「미국의 농민시장」,『사회연구』제15집
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슬로푸드 슬로라이프, 한문화, 김종덕 2003. 8
자연을 닮은 식사, 달팽이출판, 에릭 마르쿠스 2003. 7
먹는 습관을 바꾸면 인생이 바뀐다, 학원사, 신디 오미라 2001. 2 소개의글
거친 식사 조식
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온천욕
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