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식중독이 계속 발생함에 따라 식품위생법과 학교급식법에 의하여 이들 급식소의 전반적인 위생상태를 점검하고, 위반사항을 시정토록 하기 위하여 식약청, 교육청 및 시 도 합동으로 학교 위탁급식소 및 학교 납품 도시락 제조업소 등 986개
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식중독 사건이 발생
▶ 우리나라에서는 1937년 함흥과 영흥에서 S. Enteritidis 가 최초로 분리되었다.
▶1985년 미국의 6개 주에서 시카고 유제품 중 저지방 원유에 의한 16,000건의 발생보고가 있었는데 이는 미국에서 발생한 식중독사건 중 가장
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식중독사건에서 감염원을 정확히 파악하는 일은 쉽지 않다.
화학성 식중독의 분류 및 특성
(1) 화학성 식중독의 분류
화학성식중독은 식품중에 함유된 유독, 유해물질에 의하여 일어나는 식중독으로 원인물질의 발생형태에 따라 화학물질에
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식중독은 세균이 아닌 바이러스기 때문에 평소에 철저한 위생관리도 중요하지만 식품을 취급함에 있어서 조금도 소홀함이 없어야 하며, 주위 환경에서 바이러스에 감염되거나 보유 하지 않도록 하는 것이 중요하다고 생각된다. 또한 빠른 시
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두통, 구토 등의 식중독 의심 증세로 입원 치료를 받고 있는 학생은 현재까지 총 55명이며, 이들은 인근 원광대병원과 익산병원, 연세병원 등에 입원해 있다. 도교육청은 이번 식중독 증세가 노로바이러스 에 의한 감염 증상으로 보고 역학 조
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