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중화주의라 할 수 있다. 이것이 중국인, 중국문화, 그리고 중국음식이 지닌 문화적 특징이다. 황제의 땅, 대륙의 만창장 북경. 북경은 중국의 수도로서 궁정 최고요리에서부터 서민의 먹을거리, 그리고 다양한 소수민족의 음식까지 맛볼 수 있
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중국의 음식문화와 음주문화
1. 중국의 음주문화의 기원
2. 중국 술의 종류
3. 중국의 음주문화의 예절
4. 중국의 음주문화의 각 지역별 특징 및 목적
5. 중국인의 음주에 대한 생각
4. 생활수준 향상으로 인한 음식문화 변화
5. 서양음
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중국의 음식문화(식생활)
Ⅴ. 일본의 음식문화(식생활)
1. 일본 요리의 종류
1) 혼젠 요리
2) 회석 요리
3) 쇼진 요리
4) 오세치 요리
5) 스시
6) 낫토
2. 식탁 매너
Ⅵ. 한국의 음식문화(식생활)
1. 시대에 따른 식생활의 변화
2. 수렵
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중국에서 1700년 전 물을 흡수하지 않는 최초의 그릇으로 발명 된 것으로 산업혁명과 더불어 식탁을 바꾸었다. 오늘 날에 와서는 인류의 욕망과 그것을 현실로 만든 문명교류의 역사가 담겨 있는 자기는 과거에 제작된 하나의 상품이 아니라
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변화 없는 실내
♠ 중국 가구의 이중성
♠ 블랙 아프리카
♠ 서유럽과 다양한 가구
♠ 마루, 벽, 천장, 문, 그리고 창문
♠ 벽난로
♠ 화덕과 난로
♠ 가구 수공업자, 그리고 구매자의 허영
♠ 중요한 것은 전체이다.
♠ 사치와 안락
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