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[참고문헌]
농촌영양개선연수원, 1987, 식품과 영양
농촌생활연구소, 1995, 농촌생활연구소 연구조사 보고서 1. 서 론
2. 김치의 기능
3. 지역별 김치의 특색
4. 우리나라 김치의 섭취량
5. 김치의 기호도
6. 마치며
[참고문헌]
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식품기호도 및 미각 비교, 교육대학원, 2009
장경옥, 급식서비스에 대한 실태분석 결식아동을 중심으로, 행정대학원, 2005
박희근, 학교 무상급식 확대 관련 정책방향, 교육과학기술부, 2009 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 영유아 급식의 의의
2.
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식품기호도, 그리고 교사와 부모의 영양지식 및 영양태도와 영유아 발달 및 문제행동에 관한 연구, 경희대학교 교육대학원
5) 강은혜 저(2009), 영유아영양교육에 대한 보육교사의 인식 및 어린이집 영양교육의 현황에 관한 연구, 건국대학교
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식품기호도 및 식행동에 미치는 효과」상주대학교 산업대학원 석사학위논문
정미라,배소연,이영미(2013)「영.유아를 위한 건강 및 영양교육」양서원
보건복지부 홈페이지 1. 식습관의 개념
2. 유아기 식생활 행동의 특징
3. 유아기 식
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식품구매 및 저장
4) 조리실 설비
5. 영유아보육시설 급식의 필요성
6. 어린이급식관리지원센터(제도)에 대해
1) 어린이급식관리지원센터(제도)의 기능
2) 어린이급식관리지원센터(제도)의 구성
3) 어린이급식관리지원센터(제도
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Ⅰ. 서 론
1. 연구의 목적
2. 연구의 개요
Ⅱ. 이론적 고찰
1. 식생활의 의의
2. 식생활의 변천
3. 현대인의 식습관의 문제점
4. 현대인의 식습관 기호도에 따른 올바른 식생활 문화
Ⅲ. 요약 및 고찰
참고문
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기호도에 관한 연구, 한국조리과학지, 9(2), 2003
박순자, 한국 향토음식 관광 상품화 방안 및 세계화 전략에 관한 연구, 초당대학교 산업대학원 석사학위논문, 2009
박영선, 한산도 지역의 향토음식과 금기식품에 대한 인식, 『한국조리과학회지
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기호도
제 3장. 연구내용 및 방법
제 1절. 조사대상 및 조사기간
1. 조사 대상
2. 조사 기간
3. 설문 조사 내용
3.1 일반 환경 조사
3.2 학교 급식 만족도
3.3 음식의 기호도
4. 통계 처리
제 4장. 연구결과
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