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쑥의 종류와 역할
(1) 맑은대쑥
(2) 바닷가쑥
(3) 사철쑥
(4) 산쑥
(5) 산토닌쑥
(6) 시나쑥
(7) 비단쑥
(8) 비쑥
(9) 쑥
(10) 인진쑥
(11) 잔잎쑥
(12) 큰꽃사철쑥
(13) 털산쑥
(14) 황새쑥
(15) 흰쑥
쑥의 영양성분
의 효과-효능
(1) 만성 간염,
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쑥의 종류와 역할
(1) 맑은대쑥
(2) 바닷가쑥
(3) 사철쑥
(4) 산쑥
(5) 산토닌쑥
(6) 시나쑥
(7) 비단쑥
(8) 비쑥
(9) 쑥
(10) 인진쑥
(11) 잔잎쑥
(12) 큰꽃사철쑥
(13) 털산쑥
(14) 황새쑥
(15) 흰쑥
쑥의 영양성분
쑥의 효과-효능
(1) 만성 간
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2) 국내 주요 생산지
2. 품종, 성상, 모양, 특징
1) 오이의 분류
2) 국내산오이의 종류
3) 재배지역에 따라
3. 저장방법
4. 성분
1) 영양가
2) 효능
Ⅴ. 야채(채소) 당근
Ⅵ. 야채(채소) 도라지
1. 성분
2. 효능
3. 만드는 법
참고문헌
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역사회 노인건강증진 프로그램 개발
서울대학교간호대학 ㆍ 박현애
건강에 좋은 푸른야채 나물 음식
한국과학기술정보연구원 ㆍ 최영희
성인병과 산성음식에 대한 소고
한국외국어대학교 ㆍ 이희상
성인병의 예방과 치료를 위한 영양과
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역사
2.2 우리나라에서의 라면에 대한 인식
3. 정크 푸드에 대한 고찰
3.1 정크 푸드의 정의와 역사
3.2 우리나라에서의 정크 푸드에 대한 인식
4. 라면이 정크 푸드로 오해받는 사항과 그에 대한 반박
4.1 부실한 영양
4.2 높은 칼로
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역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량
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쑥 ................................ 24
(10) 후추 ........................................ 25
(11) 계피 ....................................... 26
(12) 유자 ....................................... 27
(13) 고수 ....................................... 27
Ⅲ. 결 론 ..........
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성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5
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영양학과에 입학하여 학교생활을 했습니다. 제가 하고 싶었던 일이었던 만큼 대학생활을 즐거움의 연속이었고, 친구 따라 가입했던 봉사동아리 ‘바른손’에서 활동 또한 많은 경험이 되었습니다. 특히 양로원이나 고아원으로 봉사를 갈 때
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