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지연시킬수 있다. 제 1 장 영양소
1.1 서론
1.2 수분
1.3 탄수화물
1.4 단백질
1.5 지방
1.6 무기질
1.7 비타민
제 2 장 에너지 대사
1.1 서론
1.2 세포내 에너지 대사
1.3 에너지 요구량 결정
1.4 에너지 농도의 결정
1.5 사료 복용량의 결정
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혈 비타민으로서, 비타민 B6는 에너지 생성반응에 직접 참여하지는 않으나 단백질대사, 즉 아미노산대사에 조효소로 작용하며, 헤모글로빈의 합성에도 관여함.
비타민 C는 조효소의 형태는 아니지만 체세포 내에서 산화, 환원 반응에 참여함
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비타민
(1) 기 능
(2) 지용성 비타민 – 비타민 A, D, E, K
- 결핍증과 과다증
(3) 수용성 비타민 – 비타민 C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, 판토테닉산, 비오틴
- 결핍증과 과다증
6) 무기질
(1) 기 능
(2) 다량 무기질 – Ca, P, Mg, S, Na, K, Cl
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막반응이라고 한다. 유전적 이상은 양수를 뽑아 세포들을 조사하여 검사할 수 있는데, 이 과정을 양막천자라고 한다. 이 검사법으로 다운증후군, 테이삭스병을 확인할 수 있다. 단백질 호르몬인 융모성 성선자극호르몬과 융모성 체유선발육
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무기질과 식품
비타민
설명
명칭
종류
작용메커니즘
흡수 및 배설
필요량
관련질환
주요비타민
비타민A
비타민D
비타민E
비타민K
비타민B₁
비타민B₂
니코틴산
피리독신
판토텐산
비오틴
폴산
콜리노이드
비타민C
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