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창업자의 인적사항
2.사업계획
1) 사업의 동기
2) 메뉴선정
3) 입지선정 및 시장성 분석
3. 출점예정 상권분석 및 상권력 평가
1) 출점 예정 상권소개
2) 상권의 범위
3) 예정상권 내의 업종분석
4) 주 고객분석
5) 유동인구
6) 교통 현황
4. 점포 운
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창업동기 및 기대효과
서비스 특성분석
Ⅱ.자사분석
창업업체 소개
대표메뉴
Ⅲ.시장 분석
국내 요식업의 현황은?
주변 경쟁업체
라이프 스타일
Ⅳ.타겟분석
타겟 분석 및 설정
Ⅴ.사업 계획
프로모션 전략
소비자 인지
소비
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닭과 함께 어우러질 수 있는 각종 야채와 함께 쌈을 싸서 소스에 찍어먹는 닭 요리 + 죽 1. 업체 현황
2.사업계획
3. 출점예정 상권분석 및 상권력 평가
4. 점포 운영전략 기본방향
5. 판매 및 손익계획 수립
6. 사업추진 계획
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외식업 경영의 성공조건 및 경영자의 자세》
마크 헨릭스, 《쉽게 알자! 사업계획서》, 더난출판, 2003
유필화,《시장전략과 경쟁우위》
윤대순, 《관광마케팅론》
표성수,《관광사업 투자론》, 백산출판사
한국기사,《사업계획서 작성가이드
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닭요리 전문점
주제 : 아이템 전망
1. 아이템 선정 이유
1) 타 고기류의 가격에 비해 저렴
2) 닭고기는 부위별 조리가 가능하고 다양한 식재료를 접목할 수 있어 요리의 주·조연 역할
3) 직장인부터 가족손님에 이르기까지 고
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