|
다.
2) 칠면조 윙 요리
[재료]
칠면조 윙, 올리브유 2t, 소금 1/3t, 드라이바질 1t, 후추 1/3t
[만드는 법]
칠면조 윙에 올리브유, 소금, 드라이바질, 후추로 간을 해주고 오븐을 250도로 예열한 후 15분 정도 지나면 칠면조를 넣는다. 칠면조 고기는 30
|
|
|
식품의 역할을 알아보는 활동과 함께 요리활동을 포함한 영양교육 프로그램을 적용한 결과 영양관련 지식습득이나 흥미 유발에 효과적이었으며 유아의 식생활에서 식품 및 음식에 대한 관심이 증가하고 먹지 않던 음식을 먹으려 하는 등 태
|
|
|
영역 - 생일축하노래 부르기
- 요리 치우기
키보드
가사판
활동평가
유아들이 끊는 물이나 위험한 요리 도구를 사용할 때 교사의 지시를 따르거나 요리활동과정이 힘들어도 끝까지 열심히 하는 행동에서 어린이집적응 능력과 신체능력을 키
|
|
|
요리에서 주재료에 옷을 입혀 튀기는 튀김의 총칭.
튀김을 만들 때 묻히는 옷의 재료로 녹말가루 밀가루 쌀가루 빵가루 달걀 등을 사용한다. 옷을 가볍게 만들기 위해서는 밀가루의 부질(곡식알 속에 있는 단백질)이 약한 박력분을 사용하고,
|
|
|
지어 볼 수도 있다.
다섯째, 요리활동이 끝나면 자신이 해 본 활동에 대해 유아 스스로 평가해 보도록 하고, 활동 목표에서 제시된 개념발달이나 지식, 작업, 느낌, 성취감이 관찰 기록, 면담, 안면 평가표 등으로 다양한 방법을 통하여 바르게
|
|
|
우유와 사이다는 서로 만나 엉켜붇는 성질이 있기 때문이다.
2. 요리활동에 있어 고려사항
교사로서 요리활동을 할 때 가장 우선적으로 할 점은 다음과 같이 정리될 수 있다.
첫째. 요리활동이 교육적 가치가 있는 것인지 따져보고, 교육적 가
|
|
|
리활동에서도 동일한 방법으로 탐색하는 기회를 가진다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 요리활동이 유아들의 과학적 지식과 기술, 태도에 미치는 영향에 대해서 논해 보았다. 요리활동은 유아들이 소극적으로 참여하는 것이 아니라 요리활동
|
|
|
스라 하는데, 때로는 파스타나 리조토를 수프 그릇에 담아 제공하며, 육류, 가금, 생선요리보다 먼저 제공하기 때문이다.
레스토랑에서 세컨드를 주문하면, 그 사람이 퍼스트 코스를 먹은 다음에 세컨드 코스를 만든다. 세컨드 요리를 미리
|
|
|
Ⅰ.서론
Ⅱ.이론적 배경
1.유아기 영양과 편식
1)유아기 영양
2)유아의 편식
2.요리활동
1)요리활동의 정의
2)요리활동의 교육적 효과
Ⅲ.연구방법
Ⅳ.결과
1.요리 활동 운영 실태 및 만족도
1) 요리 활동
|
|
|
삶은 것으로 그 국물과 함께 캔에 들어있다. 적당히 시고 달착지근한 맛이 있으며 토마토 소스를 비롯한 졸이는 요리나 스프 등 이탈리아 요리에 없어서는 안되는 재료이다.
1캔, 토마토 페이스트 1캔, 양파 1kg,
핫소스, 마늘 500g, 당근 500g, cerl
|
|
메뉴펼치기
