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식품이란 우리나라에서 수백년간 전승되어 오는 식품이며 그 중 현존하는 식품즉 지금 우리가 먹고 있는 것으로 국내 농산물을 주 원료로 사용, 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 식품을 말한다.
이처럼 전통식품은 자연발생적으로 생성되어
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나은 일본에게 `기무치`시장을 선점 당하기 이전에 우리의 고유한 `김치`로 국내외 김치시장을 우리가 장악해야 하는 것이 지금 우리의 과제라고 생각한다. 따라서 다양한 연구결과가 밝혀지면서 최근 건강식품으로 세계인의 관심대상이 되
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우리 음식을 후손에게 똑 같이 물려 줄 수 있도록 철저히 준비하고 익혀야 한다.
모름지기 우리 농산물을 아끼고 사랑하는 것이 세계화의 첫 걸음이며 우리 음식을 먹는 것 또한 나라를 살찌우게 하는 하나의 애국이다.
우리식품에 대한 바른
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식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성 등에 대하여 자세히 살펴보았다.
김치, 장류, 젓갈 등 우리나라의 전통발효식품은 우리나라의 자연환경과 사회적 환경 등에 알맞도록 아주 오래전부터 발전하여 온 식품이다. 이러한 식품은
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우리식품을 대상으로 분석해야 설득력이 생길 것 이다. S&OP도 마찬가지다. S&OP가 무엇인지를 이야기하기도 해야 하지만 정말 제대로 된 S&OP체계는 무엇인지부터 설명을 하고 반대로 우리식품의 문제점이 어디에 있는지를 팀장들 스스로 인식
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은 완전 자유화, 개방화하기에 이르렀으며, 매년 증가되는 수입품의 양적 팽창으로 21C 우리나라 전 국민의 총 섭취열량의 약 50% 이상을 수입품에 의존하게 되었다. 그러므로 세계적인 식품문제가 곧 국내 문제화되는 상황에 대응하기 위해서
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우리 장류 발효식품의 산업화가 많은 문제점을 가지고 있다. 현대인들은 소금이 건강에 좋지 않은 영향을 준다고 밝혀지고 있다. 재래식 장류제조에서 오랜 기간 동안 숙성 발효시키면서 소비해야 하므로 부패 미생물의 오염을 방지하여 저
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한 기술 및 지속적인 새로운 제품의 개발이 이루어져야 한다는 것이다. 넷째, 기존의 다양한 지역개발사업과의 연계성이다. 다섯째, 재정적 지원으로서 중앙정부를 비롯하여 지자체 정책지원의 보조가 필요하다. 한편, 우리나라 식품클러스
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식품 산업의 현황
1. 유기농업의 이해
2. 유기식품 산업의 발전 경과
Ⅲ. 유기농산물 및 유기식품 현황
1. 국내 현황
2. 외국의 유기식품 산업
Ⅳ. 우리나라의 유기식품 관리제도
1. 유기농산물 관리제도 도입
2. 유기농산물 인
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식품 시장에서 더 큰 성장을 할 수 있을 것으로 기대된다.
제 6 장 결론
우리의 생명을 만들고 유지해주는 것 가운데 어느 것 하나 병들어 있지 않은 것이 없다. 인간의 욕심으로 인해 인위적으로 변하게 된 것을 바로잡는 일이 가장 우선되어
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우리밀식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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모습에 대해 기술하십시오.
10년 후라면 가장 먼저 떠오르는 장면은 제가 삼양식품의 국내외 마케팅 업무에 정통하여 TV나 신문 기자가 찾아왔을 때 우리 삼양식품에 대한 실적이나 현황 등을 자신있게 설명하고 있는 모습입니다.
저는 대학
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정성이 더해져야 좋은 음식이 만들어집니다. 주부들이 정성만 더하면 맛있는 음식이 만들어질 수 있도록 좋은 재료를 제공하는 것이 대상의 비전이라 생각합니다. 우리가 만든 식품이 가정의 식탁 위에 올라서 즐거운 가족의 한 때를 만들어
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식품을 개발하는 것입니다. 콩이나 매실 같은 식재료에 적용되는 우리 전통의 발효기법을 다른 식품에 적용해나간다면 세계인의 입맛을 사로잡을 수 있는 식품이 개발되리라 믿습니다. 폰타나(Fontana)도 그런 식품 중 하나가 분명합니다.
샘
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우리의 맛을 알리며 세계 일류 식품회사로 성장해 나가고 있는 기업일 뿐 만 아니라 투명한 경영으로도 잘 알려져 있는 롯데제과는 많은 사람들에게 꿈의 직장일 것입니다. 저에게 역시 마찬가지입니다. 그러나 저는 꿈을 그저 꿈으로 두지
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우리 공사에 지원한 동기에 대해 기술하시오.
(생략)....분야 전문성을 가지고 한국농수산식품유통공사에서 미래지향적인 유통사업 전문성을 강화해 나가고 싶습니다. 그리고 글로벌시........(생략)
3. 입사 후 계획 및 포부에 대해 기술하시
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