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우유 거품을 좀 더 많이 넣어서 중간 사이즈로 달라는 뜻이고, 후자는 에스프레소 한 잔과 모카시럽 및 신선한 스팀우유를 혼합한 음료인 카페 모카를 휘핑크림을 넣지 말고 큰 사이즈로 달라는 뜻이다. 다소 복잡한 듯 하지만 몇 가지 용어만
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우유 거품을 좀 더 많이 넣어서 중간 사이즈로 달라는 뜻이고, 후자는 에스프레소 한 잔과 모카시럽 및 신선한 스팀우유를 혼합한 음료인 카페 모카를 휘핑크림을 넣지 말고 큰 사이즈로 달라는 뜻이다. 다소 복잡한 듯 하지만 몇 가지 용어만
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우유스팀, 라테아트 체험까지 다양한 교육이 진행된다.
7. 마케팅 4P전략 문제점과 개선방안제언
(1) Product 전략의 문제점과 개선방안
문제점
종업원 관리 부족(가맹점수가 너무 많아서)⇒커피 맛이 없음.
해결방안
①종업원 교육 실시
①관련
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스팀으로 우유에 거품을 만들거나 온도를 높이는 동안 매회 다이얼을 돌리고 스팀을 내는 일은, 손목에 매우 부담이 가게 하는데, 시모넬리사는 이를 방지하기 위해 푸쉬&풀방식의 스팀 레버를 채용하고 있습니다. 밀어넣으면 미세한 스팀도
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조직
2. 상호의존성과 횡적 조정 메커니즘
3. 본부 직속 커피믹스팀 조직의 변화
4. 변경조직
5. 해외시장 진출
Ⅳ. 결언 ............................................ 22page
※ 참고문헌 ............................................ 23page
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