위생 점검표

전문지식 45건

	식중독 환자 발생시 업무처리 요령 위생 관 리 조리종사자 건강진단 실시 여부 조리종사자 건강진단결과서 개인위생 상태 확인 여부 매일 작업전 조리원 건강상태, 복장, 손 위생상태 점검 및 기록 여부 일일위생안전점검표 식단작성의 적절성 57℃이상으로 제공되지 않는 잠재 레포트, 사회과학, 현황통계자료, 레포트 사회과학, 식중독 환자 발생시 업무처리 요령,	페이지 11페이지 가격 2,000원 등록일 2011.04.18 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	환경위생점검표 출입문은 청결한가? 탈의실 바닥, 내벽은 청결한가?(벽타일의 먼지, 곰팡이의 발생유무) 천정에 응축수 및 거미줄은 없는가? 관리기준이탈사항 개선조치 결과사항 조치일자 확인 haccp 양식, 환경위생점검표,	페이지 1페이지 가격 2,000원 등록일 2011.03.01 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	외식업체의 전반적인 위생관리 시스템에 대햐여 조사 위생 교육이 정기적이며 지속적으로 실시되어야 한다. 또한, 위생교육이 정기적이며 지속적으로 실시되어야 한다. 또한, 위생 교육 자료를 매뉴얼화 하고 위생 점검표를 비치하여 위생관리를 적극적으로 실천할 수 있도록 지도와 평가가 이 외식 전반적 위생관리, 위생관리 시스템 HACCP, 외식업체의 전반적인 위생관리 시스템에 대햐여 조사,	페이지 5페이지 가격 1,000원 등록일 2016.07.06 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	-식자재발주및검수서, 작업배분표, 음식원가, 물품구매청구서, 검수보고서, 급식위... 위생 안전 일일 점검표 계 교감 교장 결재 점검일시 : 년 월 일: ～ : 구분 점검내용 점검결과 조치사항 조리종사자 1. 조리인원(기능직 포함) 2. 조리원 건강상태(설사, 손가락, 얼굴의 화농성상처, 종기) 3. 위생복 착용 및 청결상태 4. 손의 청결 식품영양학과 식자재발주및검수서, 영양사필수양식 작업배분표, -식자재발주및검수서, 작업배분표, 음식원가, 물품구매청구서, 검수보고서, 급식위생안전 등 양식, 서식,	페이지 8페이지 가격 1,000원 등록일 2014.08.10 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	관공서 및 내부 점검 대응, 커피크림 생크림 위생 개선, PS 절차서 운용 현황 점검... 위생 관리 마인드 고취 ③평일, 주말 관리 방법 통일 → 위생관리 생활화 DD 제품 품질관리 점검 1. 제품 표준 규격표 2. 제품 표준 색상표 3. 점포 점검표 관공서 및 내부점검 대응 착안사항 ※점포점검의 필요성 ※원료 관공서 및 내부 점검 대응 PS 절차서 운용 현황 점검, 커피크림 생크림 위생 개선 제품 품질 관리 점검, 관공서 및 내부 점검 대응, 커피크림 생크림 위생 개선, PS 절차서 운용 현황 점검, 제품 품질 관리 점검, S,	페이지 47페이지 가격 3,000원 등록일 2022.12.08 파일종류 피피티(ppt) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음