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치즈
2.우연한 발견
3.치즈의전파
4.치즈의발달
5.유럽치즈의 성장
6.유럽치즈의 약식 연대기
7.미국치즈의 성장
8.21세기의 치즈
9.치즈의 재료
10.치즈를 결정짓는 요인
11.치즈만들기
12.만드는 과정
13.수분제거와
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치즈 제 조기술을 배우기 위해 유럽 여러나라를 여행하였다. 각국의 치즈제로를 공부한 후 덴마크로 돌아와서 만든 치즈가 바로 하바티이다. 캐러웨이 씨앗을 넣어 향을 내기도 하고 크림을 첨가하여 더 부드러운 하바티를 만들기도 한다.
생
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유럽
1. 이탈리아(Italia)
2. 스페인(Spain)
3. 포르투갈(Portugal)
제 2장 서유럽
1. 프랑스(France)
2. 독일(Germany)
3. 영국(United Kingdom)
4. 네덜란드(Netherlands)
제 3장 동·북유럽
1. 러시아(Russia)
2. 노르웨이(Norway)
3. 스웨덴(Sweden)
4. 핀란드(Finland)
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치즈테마파크 예약
활동방법
1. 임실치즈테마파크 방문하여 체험을 진행한다.
* 임실치즈테마파크 내 각종 체험관에서는 치즈, 피자 만들기, 유럽정통음식 만들기 등 다양한 체험 프로그램을 진행한다.
2. 체험 후 그림일기를 작성하고 발표
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치즈테마파크 예약
활동방법
1. 임실치즈테마파크 방문하여 체험을 진행한다.
* 임실치즈테마파크 내 각종 체험관에서는 치즈, 피자 만들기, 유럽정통음식 만들기 등 다양한 체험 프로그램을 진행한다.
2. 체험 후 그림일기를 작성하고 발표
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