|
맛이 잘 어울리고, 간을 그대로 굽기도 하고 ,토스트 위에 얇게 바르거나 수프에 넣어서 먹는 등 요리법도 다양함. 프랑스 음식의 역사
프랑스 음식의 종류와 그 특징
프랑스 음식순서와 예절
프랑스 음식의 국제마케팅 전략 & 방향
|
- 페이지 19페이지
- 가격 2,800원
- 등록일 2013.05.14
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
전채요리
보통 찬 음식으로 많이 나온다.
약간 짜고 시고 약간의 달콤한 맛 그리고 신선한 맛을 가져다 주는 것이 보통.
애피타이져는 한껏 멋을 내어 보기 좋고 먹기 좋게 꾸며줌
사진과함께 설명. 예절. 조언등이 첨부 전채요리
|
- 페이지 10페이지
- 가격 2,200원
- 등록일 2008.10.03
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식문화
▣ 프랑스 음식문화의 특징
▣ 요리에 관한 새로운 습관과 취향들
▣ 프랑스 인의 식사시간
▣ 프랑스 요리의 메뉴와 식사 순서
2. 프랑스 요리의 지방적 특색
▣ 일 드 프랑스
▣ 리옹, 부르고뉴
▣ 노르망디
▣ 알자스
▣ 프로방스,
|
- 페이지 35페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2007.10.25
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
코냑
정답 : 2번 < 목 차 >
1. 프랑스 요리의 역사
2. 프랑스하면 생각나는 유명한 음식들
3. 음식을 먹는 순서
4. 치즈의 발견
5. 프랑스 치즈의 특색에 따른 분류
6. 와인의 유래
7. 지역별 와인
8. 와인의 분류
9. 문제
|
- 페이지 8페이지
- 가격 1,200원
- 등록일 2015.11.14
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
있다.
-양념넣기 순서 -
조미료는 넣는 순서에 따라 요리의 맛이 달라지기도 한다. 음식 맛은 양념 넣는 순서에 따라 차이가 있다.
양념 넣는 순서는 설, 염, 초, 장 즉 설탕→소금→식초→간장과 된장 그리고 조미료의 순서이다
|
- 페이지 29페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2007.01.24
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|