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산나물밥1·2, 동트는 강원95·96, 강원도청, 2016·2017
셰프가 추천하는 54가지 향신료 수첩, 최수근·최혜진, 우듬지, 2011
한식을 말하다, 권대영 외, 한국식품연구원, 2017 목차
1. 음식의 기능과 실천
2. 계절음식의 종류
출처 및 참고문헌
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음식 심리학, 이은영, 대한신문사, 2017년
2번
Memoire sur les formes elementaires de la vie religieuse, 에밀 디르크, Felix Alcan, 1909
한국민족문화대백과사전 https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0022291 세계의음식·음식의세계
1. 음식의 대표적 기능 3가지(생태적
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음식과 환경 : 생태적 측면에서
김철원, 세계의음식음식의세계(2023). 한국방송통신대학교 출판문화원.
유채희(2021).『전통 제사음식』.서울:광문각. 1. 서론
2. 음식의 정의
3. 음식의 대표적 기능 3가지
4. 음식의 대표적 기능 3가지의 경험
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음식으로, 각각의 유래와 조리방식을 알고 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
참고문헌
세계의음식·음식의세계 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
1, 생태적 기능
2, 사회적 기능
3, 심리적 기능
4, 음식의 대표적 기능 3가지 중 심층
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음식이미지를 통한 시공간 표현 연구」, 한남대학교 석사학위논문.
윤서석 (2008),「한국의 떡문화」,『동아시아식생활학회 학술발표대회논문집』. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사
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