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일본식 선술집의 고급화된 형태인 ‘J-PUB’식 주점이 인기를 끌고 있다. 기존 일식 주점과 달리 고급 식재료를 통한 안주 요리로 고객들에게 호응을 얻고 있다. 다양하지만 신선한 재료와 여성과 신세대등을 공략한 몸에좋은 안주 , 건강식의
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창업에 대해 너무 쉽게만 생각했던 것 같다. 막연한 환상과 기대를 가지고 내가 주인이 되어 가게를 오픈 하는 것이 단순히 멋진 일이라 생각했던 나의 안일함이 부끄러워진다. 하지만 내 가게를 지어 바리스타로써 손님들에게 따뜻한 커피를
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창업 프렌치 이자카야 '사이야'는 그렇지않다 차별화된 경쟁력을 갖추고 있으며 투자대비 높은 수익창출이 가능하다
유럽식 조리방식과 나고야풍 선술집이 결합된 사이야는 10평부터 개설가능하며
물류보증금을 없애고 가맹비를 낮추는
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창업한 돼지구이점의 하루 매출액은 30만원이 될 것으로 예상된다.
한달이면 매출액이 900만 원에 이른다. 여기서 매출원가는 전체 매출액의 40%인 360만 원이다. 매출액에서 매출 원가를 뺀 매출총이익은 540만원이 된다.
표본 점포의 임대료는
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창업 업종
● 대중들이 부담없이 선택할수 있는 제품이기 때문임
● 메뉴가 너무 천편일률적이어서 차별성이 약한 업종이기도 함
○ 자장면, 짬뽕등 기존적인 레시피에서 크게 벗어나지 않는 제품이기 때문에
많은 차별성을 기대하기 어렵다
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