|
식사요법: 저섬유소, 저유당, 무자극, 저지방식사
제12장: 감염성 질병의 식사요법
1. 감염성 질병 종류: 장티푸스, 콜렐라, 이질
2. 감염성 질병의 증세및 생리적 변화 -기초대사량 상승, 탈수 전해질 손상, 체단백 분해, 식욕부진
3. 감염성 질
|
|
|
저지방·저콜레스테롤 식사를 앞으로 자주 해야겠다고 생각하였고 외식문화를 줄이고 패스트푸드 섭취를 줄여야겠다고 생각했다.
IV. 참고문헌
- 식사요법, 이기완 외 4인 공저, 수학사, 2009년판, 35~43p_210~219외 다수인용
- 식이요법, 유영상 저,
|
|
|
식사원칙 ◑
▶ 1일 염분 섭취량을 5-10g으로 제한한다 - 염분이 많은 조미료의 사용을 평소의 반으로 줄인다.
▶ 체중이 늘지 않도록 하며, 체중감소가 필요한 경우 체중 조절식과 운동을 한다.
▶ 저지방식사를 한다 - 튀김, 부침, 볶음 등의 조
|
|
|
코티코스테로이드 → 환부 염증상태 완화
④ 증상을 악화시킬 수 있는 요인을 피하도록 함(과로, 수면부족, 정서적 긴장, 감염)
⑤ 이차적인 피부감염 예방(피부를 긁거나 문지르지 않도록, 환부 햇빛에 노출시키도록)
⑥ 저지방식사 → 두피
|
|
|
식사는 만족스러웠으며 조화가 맞았던 것으로 생각되나, MCT Oil의 사용에 대해 고려해 보지 못한 점이 아쉽다. 저지방식은 지방을 제한해야 하기에 맛을 내는 데 제한이 있는 편이나, 다양한 식재료를 활용하면 지방을 이용하지 않고도 충분히
|
|
메뉴펼치기
